Шест книги за готвене с деца El Comidista EL PA; С
Готвенето с деца е едно от най-забавните, най-задоволителните и съкрушителни преживявания - не всичко щеше да бъде добро, но каква е разликата - което можете да имате в кухнята. Любопитството им да открият всичко за храните, с които си взаимодействат, грижите, с които белят твърдо сварени яйца или нарязват ябълка (от определена възраст, разбира се) или концентрацията, с която месят, са някои от причините, поради които обичам да готвя с тях. Освен това е идеалният повод да прекарате време заедно и да въведете във вашата диета нови храни, които може би дотогава, както каза най-големият ми син, не бяха „толкова любими“.
Интегрирането им в ежедневните задачи за готвене е трудно до определена възраст, въпреки че неща като пасиране на картофи за пюре или нарязване на банан или някои меки плодове с пластмасов нож могат да се направят много рано. Но за щастие имаме уикенди и празници, за да позволим на нашите малки помощници да си сложат престилките и да ни помогнат да търкаляме кюфтета, да смесваме тестото за крокетите и да ги оформяме или да измиваме марулята. Тъй като вече дадохме няколко съвета за поставянето на децата в кухнята в статия, публикувана в El País Semanal, и много идеи за семинари и други места за учене и експериментиране извън дома в публикация, този път избрах, с безценна помощ на Елвис, най-големият ми син (на 8 години), някои от книгите, с които обичаме да готвим най-много.
Критериите, които използвахме за избора на книгите, са разнообразни: от количеството информация и рецепти, които те предлагат, до способността им да отворят ума към нови вкусове, съставки или препарати, преминавайки през факта, че имат някакво интересно допълнение за родителите или прости и прости filias изроди на моето семейство (а в моето семейство включвам и някой, когото познавате добре, друг голям фен на въпросната тема). И започвам със заглавията, но не преди да благодаря на MasterChef Junior - макар че сърцето ми се разбива, гледайки програми, в които децата се състезават и губят, и се чувствам ужасно, когато не харесвам някакво отблъскващо дете - за това, че предизвика интереса на децата в кухнята.
КУХНЯТА ЗВЕЗДНИ ВОЙНИ (TIMUN MAS)
Двата тома на The Star Wars Kitchen, Wookiee Cupcakes, Clone Scones и други галактически наслади и Laser Poles и други галактически наслади бяха подарък от най-очарователната Sandeea, може би най-подробният човек във Валядолид и част от Вселената. В първата можем да намерим сладки, солени ястия и напитки с готини имена, като например „датската принцеса Енсаймадас Лея“ (която не е направила бележката с енсаймада, а кифличките на Лея не са имали детство), „мидиклорианската смес ', което поставя думата през покрива или бисквитките Wookiee, които карат добрия стар Чеуи да крещи от щастие. Във втория, замразени шишчета като „лазерния пистолет Han Solo“, кремообразни сладоледи като „бонбони ewok“, препарати като „сандвич с меденки Qui-Gon Jinn“ и три рецепти за лазерни моркови. И двете книги се предлагат във формат кит, придружени от тениска във формата на светлинен меч и няколко формички за бисквитки с профилите на Yoda, C3PO и Дарт Вейдър (можете да ги видите на началната снимка).