Сезонни плодове и зеленчуци, най-богатите за вашите майски рецепти
Костилковите плодове придобиват все по-голямо значение през месец май. Това са зеленчуците, които можете да използвате в най-пролетните си рецепти като салати, приготвени на пара или салати
Череша
Черешата, или пикотата, пристига с горещината и има доста кратък сезон, между май и юли. Черешите Jerte са много популярни в страната и имат защитено наименование за произход (ЗНП). Испания е една от страните, които произвеждат и изнасят най-много череши в света. - Adobe Stock
Абонирайте се за най-добрата журналистика
- Наслаждавайте се без ограничения на най-добрите галерии на ABC.es. Първият месец, БЕЗПЛАТНО.
Ако вече сте абонирани, влезте
Кайсия
Кайсията е сезонен плод, тоест тя може да се консумира прясна, когато е събрана от дървото, между месеците май и август. Спира да узрява, след като се отдели от клона си и е важно да не го ядете зелен, защото тогава е много несмилаем и освен това твърд. Това е плод, богат на β-каротини. Β-каротинът се трансформира във витамин А в тялото ни, тъй като се нуждае от него. - Adobe Stock
Както съобщават експертите от Soy de Temporada, чесънът се събира през пролетта и се съхранява, за да може да се консумира целогодишно. В добро състояние може да се съхранява дълго време. Въпреки че силната му миризма може да притесни някои, той има много ползи за здравето и е естествен антибиотик. - Adobe Stock
Нектарин
Нектаринът е вариант на праскова без косми, без пух и не е хибрид на праскова и слива, както мислят много хора. Отглежда се от векове, но едва наскоро интересът му благоприятства увеличаването на местното производство. Може да се консумира в допълнение към сурови, в множество десерти, като сладкиши, конфитюри, плодови салати или сладкиши. Испания е основен износител на нектарини за нашите европейски съседи. - Adobe Stock
Маруля
Този зеленчук може да се наслаждава целогодишно и се отглежда във всички климатични условия, което го прави прясно отгледан естествен продукт. Четирите вида зелена салата са много полезни за здравето, тъй като са зеленчуци, които осигуряват важни дози витамини, антиоксиданти и хранителни вещества. При избора на този продукт трябва да обърнете внимание на факта, че колкото по-тъмни са листата, толкова по-питателни са те. Има нискокалоричен индекс и засищащ ефект, който служи като диета за отслабване. - Adobe Stock
Според експертите в „Аз съм сезонен“, пресният фасул има много кратък сезон и може да издържи в хладилника около четири дни. Това е силно препоръчителен продукт поради многобройните си хранителни свойства. Тази бобова култура е най-добра през април и май. - Adobe Stock