Сезонни храни през лятото Instituto Gerontológico
Лято! Този сезон, в който ще влезем съвсем скоро, е един от четирите сезона на умерените зони, като най-топлият от тях е.
Всички знаем, че диетата ни през лятото не е същата като през зимата. Нашето тяло ни моли да се храним по различен начин и освен това типичната жега през този сезон ни подтиква да сменим ястията си. Поради тази причина трябва да търсим свежи и леки варианти, които да ни осигурят пълноценна, пълноценна и здравословна диета, освен че придават специално значение на хидратацията.
Винаги препоръчваме да купувате и консумирате сезонна храна, тъй като тя ни носи полза във всички аспекти, икономически, нейния вкус и текстура и най-вече здравето ни.
Лято и храна
Летният сезон е този, който предлага най-голямо разнообразие и вкус по отношение на плодовете и зеленчуците, но също така и по отношение на поредица от меса и риба, които биха били идеални за консумация. Освен това не трябва да забравяме консумацията на бобови растения, тестени изделия, ориз и картофи.
Лятото е най-доброто време да купувате, консумирате и да се наслаждавате с целия им блясък, тиквички, тикви, лук, зелен фасул, ряпа, краставица, черен пипер, репички, цвекло, домати и моркови.
Сезонните зеленчуци включват плодове като авокадо, кайсия, череша, слива, малина, смокиня, манго, праскова, пъпеш, нектарин, парагвайски и диня.
Лятото е идеалният сезон за консумация на сезонна синя риба. Време е на риба тон, аншоа, скумрия, сардини, сафрид ... Можем да се насладим и на прясна треска, мерлуза, морски език и морски риби.