Семена от чиа Свойства и ползи за здравето
Има храни, които са известни в цял свят, като осигуряват многобройни ползи за нашето здраве, и една от тях са семена от чиа.
Ако не знаете твърде много за качествата на тази зърнена култура, първото нещо, което трябва да ви кажа, е, че те се открояват с мощното си съдържание на омега 3, вид здравословни мазнини, които ни помагат да намалим или предотвратим високия холестерол и всички видове съдови проблеми.
Сякаш това не е достатъчно, за да ви насърчи да опитате семена от чиа, ползите от него не свършват до тук, те са много повече. И няма да се налага да се усложнявате твърде много, когато включвате чиа в диетата си: начините да го направите са безкрайни.
Какво знаете за чиа?
Семената от чиа се извличат от Мъдрец, растение, което расте спонтанно в няколко държави в Америка, главно Мексико и в Австралия. По-конкретно, тези черни семена са били основен елемент в диетата на цивилизациите на маите и ацтеките.
Стойността на тази зърнена култура в онези времена е преди всичко в размер на Енергия че предоставя на тези, които го приемат редовно. Не е изненадващо, че думата chía е дума на маите, която означава „сила“.
В момента тази зърнена култура, която има вкус, много подобен на ореха, се консумира в цял свят по много други причини, които ще обясня подробно по-долу.
Хранителните свойства на чиа
За да разберем как семената от чиа могат да ни помогнат да подобрим здравето и благосъстоянието си, е важно първо да знаем какви са техните най-важни хранителни свойства:
Като обобщение, ето приблизителните количества на някои от хранителните вещества, които 100 грама чиа ще ви осигурят:
Чиа семена ползи за здравето
Най-накрая стигнахме до най-интересния момент от всички: преките ползи, които всички хранителни вещества, които ви казах за вашето здраве и благосъстояние, ще имат:
Подобрява здравето на костите и мускулите
Някои от минералите в чиа, като фосфор, калций и магнезий, ще помогнат за подобряване на здравето, силата и издръжливостта на вашите кости и мускули.
Осигурява антиоксидант и антиейдж ефект
Свободните радикали са молекули, които се намират в нашето тяло и чийто ефект може да доведе до преждевременно влошаване в него и дори да причини появата на заболявания. За да се борите срещу тях, антиоксидантите са жизненоважни и в семената от чиа ще ги намерите.
Всъщност някои изследвания показват, че тази храна помага за намаляване на действието на свободните радикали в организма с до 70%. Заедно с това установяваме, че консумацията му също ще ни позволи да се борим с физическите ефекти, причинени от стрес и замърсяване.
Насърчава укрепването на сърцето
Фибрите и омега 3, които съдържат семената от чиа, в по-голямата си част са отговорни за това, че са важни съюзници, когато става въпрос за грижа за сърцето ни и предотвратяване на появата на някои заболявания или сърдечно-съдови инциденти.
Подобрява нивата на холестерола
По същия начин семената от чиа също са идеални за хора, които имат високи нива на холестерола, известни като „лоши“. И това е, че полиненаситените мастни киселини, които той съдържа, в по-голямата си част омега 3 и действието на растителните фитостероли позволяват да се намали нивото на холестерола в кръвта.
Добре е за борба с диабета
От друга страна, диабетът също е болест, която може да се предотврати и да се пребори с нея благодарение на семената от чиа. Причините са количеството разтворими фибри, които тази зърнена култура съдържа, елемент, за който е доказано, че е ефективен при регулиране и понижаване на нивата на глюкоза в кръвта, както и омега 3.
Има противовъзпалителни свойства
Ако имате болка в някои стави, като колене или китки; ако имате артрит; ако страдате от псориазис ... семената от чиа могат да ви помогнат. И е, че омега 3 има и противовъзпалителни свойства.
Те осигуряват енергия и жизненост
Калият и протеините, открити в семената от чиа, осигуряват доста значително количество енергия. Всъщност количествата на тези елементи са наистина интересни: те имат два пъти калия от бананите и два пъти протеина от всеки зеленчук.
Те упражняват пречистващо действие
Задържането на течности е проблем, който може да причини подуване на корема и да затрудни много отслабването. Ето защо консумирането на прочистващи храни, които помагат за елиминирането на излишните течности от тялото, е много важно, а семената от чиа са здравословна опция, която ще ви помогне да изхвърлите токсините, които тялото не се нуждае от функциониране.
Те са от полза за чревния транзит
В същия смисъл семената от чиа регулират чревния транзит, подобрявайки храносмилането и предотвратявайки запек и болки в стомаха.