Селекция от домашни птици - аминокиселини във фазовото хранене на бройлери

Списанието за птици на испански се чете в повече страни

  • ВИЖДАЧ
  • АБОНАМЕНТ
  • ВИЖТЕ PDF
  • ЛЮБИМО
  • ФАЙЛ
  • СПОДЕЛЕТЕ (социални мрежи, постоянна връзка, имейл)

Аминокиселини при поетапно хранене на бройлери

АМИНОКИСЕЛИНИ В ХРАНЕНЕ НА ПИЛЕТО В БРОЙЛЕР

птици

Evonik Industries AG.

Нуждите на аминокиселините на пилетата и способността им за поглъщане се променят с възрастта на животното. Необходимо е да се комбинират и двата аспекта при определяне на програмите за хранене и състава на фуражите за бройлери.

Фиг. 1. Пример за връзката между смилаемите нужди от лизин (mg/d) и дневния прием на фураж (g/d) при бройлери.

Чрез комбиниране на двете криви е възможно да се изчисли оптималното съдържание на лизин във фуража, дори от ден на ден - фигура 2-. Идеалното би било да може ежедневно да се адаптира съставът на фуража към нуждите на животното, но това е трудно да се постигне поради логистичните ограничения на фермата и фуражната фабрика. Най-често срещаното на практика е да се създадат програми за хранене, базирани на много по-ограничен брой фази, обикновено от 2 до 5. В началото на всяка от фазите фуражът е дефицитен в сравнение с оптималния и, напротив, е в излишък в края им - фигура 2-.

Фиг. 2. Пример за оптимално ниво на смилаем лизин във фуражите (%) и програма за трифазно хранене при бройлери

Тази статия ще анализира влиянието на съдържанието на аминокиселини във фуражите и броя на фазите и тяхната продължителност върху добивите от животните и крайната икономическа рентабилност.

Ефект от броя на фазите

Наскоро Mehmood et al. - 2014 г. - изследва ефекта от различните програми за хранене -1, 2, 3 или 4 фази - върху ефективността на пилетата Hubbard, отглеждани на възраст от 0 до 42 дни. Произведени са общо пет фуража с различно съдържание на незаменими аминокиселини и суров протеин -21, 20, 19, 18 и 17% -, но със същото енергийно съдържание -2,800 ккал ЕМ-. Като се има предвид състава на фуражите, продължителността на приложението на всеки от тях е изчислена така, че общият принос на суров протеин и незаменими аминокиселини в общия брой от 42 дни да бъде еднакъв, независимо от броя на фазите на програмата - таблица 1-. Авторите отбелязват, че както вискозното тегло, като степента на конверсия, така и дори хомогенността на стадото се подобряват значително при увеличаване на броя на фазите от 1 на 4. По същия начин икономическото проучване разкрива, че маржът на килограм живо тегло е значително се увеличава чрез увеличаване на броя на фазите - данните не са показани-.

Таблица 1. Експериментален дизайн и продуктивни резултати на пилета Hubbard, подложени на различни програми за хранене.

Дни за администриране

Състав на фуража

Концепция „фазово хранене“ (многофазно хранене)

Emmert and Baker - 1997-, от Университета на Илинойс, стигнаха до крайност до концепцията за многофазност и описаха система, която те нарекоха „фазово хранене“ - PF -, която позволява много често регулиране на състава на фуража. В обобщение, системата PF се състои от две храни с различен състав, висока и ниска хранителна плътност, които се смесват в различни количества, които се променят на интервали от два дни. По този начин приносът се приспособява към нуждите по много по-точен начин и е възможно да се постигнат по-високи добиви от животни или да се постигнат определени производствени цели с по-нисък общ принос на хранителни вещества.

Brewer et al. - 2012 г. - угояват три различни линии пилета до 40-дневна възраст, или с 3-фазна програма за търговско хранене, или с PF система за промяна на състава на всеки 2 дни. Те наблюдават, че при всички щамове добивите от животни, както в наддаването на тегло, така и в индекса на конверсия или качеството на трупа, са сходни или дори по-добри с PF системата, въпреки факта, че общият принос на протеини и аминокиселини след 40-те дни е бил 20 % по-малко със системата PF.

Добавка от пълнозърнеста пшеница

Допълването на фуража с различни количества пълнозърнеста пшеница може да бъде гениален начин да се подходи към многофазно хранене. Това е обичайна практика в Дания, където фермерите смесват пшеница с концентрат във фермата от 7-мия ден на живота нататък в пропорции, които варират на всеки 3 дни, което позволява доста прецизно адаптиране на диетата към изискванията на животното.

Фигура 3. График на хранене (горе вляво) и ефекти от увеличеното включване на пълнозърнеста пшеница върху крайното тегло (горе вдясно), преобразуването на фуражите (долу вляво) и добива на месо от гърди като процент от трупа (долу вдясно) в 36- еднодневни женски (тъмнозелени) и мъжки (светлозелени) пилета (Dansk LandLandbrugsradgivning, Дания).