Седмично меню El Comidista (от 1 до 7 април) Рецепти El Comidista EL PA; С
Студена супа от моркови, кокос и джинджифил, малко зелени аспержи с три соса, талиатели с джудже и грах или яхния от сепия с нахут: менюто ни тази седмица е да ни накара да размахваме.
Е, още един месец, който започва и този също идва с подарък: Великденските празници са на крачка. И какъв по-добър начин за празнуване от това да направите добра шепа френски тост; като тези, които имате в менюто ни тази седмица, освен други по-здравословни ястия, но също толкова вкусни и сезонни. До небето с нас, боже! И не забравяйте: ако искате да разберете преди някой друг за всичко, което готви, можете да се абонирате за нашия бюлетин и ще получавате седмичното меню на El Comidista във вашия имейл всеки петък. Тук имате цялата информация.
Понеделник 1 април
ЗЕЛЕН АСПАРАГ С ТРИ СОСА
Те не трябва да се белят, нарязват или почти варят. Най-лесният зеленчук на годината започва своя сезон и ето три начина да го ядете.
СТУДЕН КЛЕБ с ЧЕРНИ МАСЛИНИ И ПИПЕР
Облечените студени меса са фантастичен ресурс, когато започне горещината. Те имат по-свеж вкус и могат да бъдат взети навсякъде, ако излезете на пикник
СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ: ЯГОДИ
Първите пролетни плодове пристигат натоварени с обещания за слънце и по-дълги дни. Ако ви хрумне само да ги ядете сами или с кисело мляко, пропускате много от възможностите им.
Вторник, 2 април
СТУДЕНА МОРКОВА, КОКОСОВА И ДЖИНФИЛОВА СУПА
Когато температурите се повишат, в книгата с рецепти за храни започват да се покачват студени кремове. Днешният аромат има моркови, зеленчуков бульон, див лук, джинджифил и кремообразно докосване на кокосово мляко.
TAGLIATELLE С ЦЕЦИНА И ГРАХ
Ние адаптираме карбонарата за цял живот, като заменим бекона с резки и добавяме малко сезонно зелено под формата на грах.
'ЛИМОНОВ ПАЙ
Масленото и солено тесто, киселият и ароматен пълнеж и сладостта и текстурата на безе правят тази рецепта огромен успех.