Седем рецепти с колбаси за ядене вкусно и евтино

Пресните колбаси или колбаси са съставка, която често свързваме с детската храна или рецептите за бързо хранене като хотдог. Въпреки това, когато се използват правилно, те са отлични за неформален аперитив. Ето защо днес ние предлагаме тези седем рецепти с колбаси за закуска през уикенда.

седем

Тъй като по принцип това е съставка, която се харесва на всички, със сигурност ще намерите сред тези седем предложения най-подходящите за вкуса на вашето семейство. Има само едно нещо, което трябва да имате предвид, изберете най-добрите колбаси, които можете, за предпочитане пресни и от месарницата а не тези, които идват предварително приготвени и опаковани в пластмаса.

1. Колбаси знамена

Съставки

  • Немски колбаси 2
  • Пълнозърнест хляб (филийки) 4
  • Филийки сандвич сирене 4
  • Яйце 1
  • 200 г галета
  • Слънчогледово олио

Как да си направим колбасни знамена

За начало ще варим колбасите в тенджера с вода и малко сол за около осем минути. Изваждаме ги от него и ги разрязваме на две. С помощта на точилка сега ще изравним филиите хляб по такъв начин, че да са тънки и компактни. Поставяме филийка сирене върху всяка филийка хляб и върху нея половин наденица. Навиваме на руло, за да образуваме цилиндър. Разбиваме яйцето в купа и прекарваме всеки цилиндър през него и след това през галетата. Загрейте олио (не трябва да знам много) в тиган и запържете всяка бандерила за около две минути от всяка страна, така че да се зачервят добре. Поставяме дървена клечка за зъби във всеки цилиндър и сервираме.

2. Наденички с вино

  • Състав: 100 g лук, 4 колбаси от свинско месо, 100 ml бяло вино, 15 ml екстра върджин зехтин, сол и смлян черен пипер
  • Разработка: Обелваме лука и го нарязваме на жулиен. Загрейте малко екстра върджин зехтин в тиган и го запържете на много слаб огън за около 10 минути. Ако го правим с капак, лукът ще се поти по-бързо поради ефекта на парата и ще бъде много сочен. Подправете на вкус, но с повишено внимание, тъй като виното и колбасите ще придадат много вкус на ястието. След като лукът се пошира, добавете виното и усилете котлона. Оставяме алкохола да се изпари за минута-две, преди да добавим колбасите. Обръщаме ги така, че да покафенеят от всички страни, да намалим огъня и да оставим да се готвят, с покрит тиган, за около 25-30 минути преди да извадим и сервираме.