Съдържание на натрий в храната - Tension Peptide
Скритата сол в храните води до излишък на натрий, който благоприятства затлъстяването, хипертонията, задържането на течности, сърдечно-съдови заболявания, инсулти, инфаркт на миокарда, остеопороза, бъбречна недостатъчност ... В тази статия разглеждаме съдържанието на натрий в някои потребителски храни, често.
СЗО гарантира, че намаляването на количеството сол в диетата е толкова важно, колкото и отказването от тютюнопушенето, по отношение на намаляването на сърдечно-съдовите заболявания.
Опасности от консумация на натрий
Органите, които страдат най-много от прекомерна консумация на натрий, са сърцето и бъбреците. Но също така благоприятства гастрит и стомашни язви, както и рак на стомаха, влошава кръвообращението, благоприятствайки образуването на оток, разширени вени, паякови вени и целулит.
Пациентите с хипертония, бъбречна или сърдечна недостатъчност трябва да се хранят с ниско съдържание на сол. Ако следвате лечение с кортизон, препоръчително е също така да приемате малко сол, тъй като благоприятства задържането на течности.
Храни като месо, зеленчуци или млечни продукти естествено съдържат натрий, ако добавите повече сол, когато ги готвите или добавите сосове, ще сте сигурни в препоръчаното количество.
Препоръчителният прием на натрий е 1500 mg на ден и максимум 2300 mg (2,3 g). Не трябва да превишавате 5 g сол на ден (чаена лъжичка кафе).
В момента далеч надхвърляме тази граница, в Европа консумираме между 8 и 12 g/ден. И до голяма степен това се дължи на скритата сол в диетата.