Сбогом сосове! 7 здравословни подправки за подправка на вашите ястия
Преди няколко седмици, когато интервюирах Алекс Алуе, един от първите хора, на които помогнах да отслабна, той ми каза, че една от стратегиите, които са му помогнали най-много да отслабне с 20 килограма, е да използвайте подправки за изгаряне на мазнини вместо типичните сосове за бутилки.
Алекс подправяше ястията си с „пакетирани“ подправки или висококалорични сосове за много от своите ястия и това взе своето, тъй като беше едно от онези малки неща, които допринесоха за наддаването на тегло.
Тези видове сосове и подправки ви преследват с историята, че сте „направени за вас“ и улеснявате храненето си, но истината е, че те са още едно от онези злини, които чрез реклама се превръщат в нещо привлекателно и уж добро.
Но те не са.
Вярно е, че те са бърз изход за тези, които искат да готвят за кратко време или не знаят как да приготвят подправки, които са вкусни и са здравословни едновременно, но трябва да се успокоите малко.
Много (ако не всички) от тези подправки, сосове и дресинги често са с високо съдържание на калории, с голямото количество сол, подсладители, транс-мазнини и много други съставки, които дори не можем да произнесем.
(Лош) Пример
body/wp-content/uploads/2013/09/seasoning-bad-223x300.jpg "/> Неотдавна споделих във Facebook снимка на това, което много от тези пакетирани подправки обикновено носят, можете да видите снимката по-долу.
Тази подправка на марката Maggi, популяризирана като подправка за билки като целина, магданоз, лук и други подправки на пръв поглед звучи добре, но реалността е, че тя носи повече съставки, които са вредни за вашето здраве и не само споменатите.
Ако щракнете върху снимката и я увеличите, ще видите, че втората съставка е ЗАХАР и че от списък с повече от 15 или 20 съставки, повечето от споменатите подправки са ФИНАЛ от списъка.
И факт, който може би не знаете: съставките, изброени в даден продукт, следват ред според количеството, което се използва за създаването на този продукт (от май до по-малко).
В този случай например 5-те съставки, които преобладават в тази подправка, са сол, захар, монозадичен глутамат, пилешко месо и растителни мазнини.
И далеч по-долу в списъка ще видите (най-накрая) екстракти от куркума, целина и магданоз с естествен цвят и възможни следи от пшенично брашно, мляко, риба, скариди, яйце, соев протеин и сусам.
Това ли сте имали предвид, когато сте взели пакета сашета от рафта на супермаркета?
И това е може би реалността на много хора, които заради гореспоменатите предимства на „скорост“, „вкус“ и „удобство“ избират тези подправки, които малко по малко допринасят за влошаване на тяхното здраве и физика.
И не че го имам само срещу Маги или Нестле, това се повтаря в повечето подправки, сосове и дресинги на пазара.
Защото, както вече знаем, целта на тези компании не е да имат здрави клиенти, а клиенти, които се пристрастяват към техните продукти. И добре го правят.
Тогава, Как можем да подправим ястията си така, че да имат добър вкус и да работят за нашето здраве, а НЕ против?
Първият е да се използва най-основното от света. Сол и черен пипер. Има моменти, когато не ви трябват повече от това, за да подправите ястията си и получавате добър вкус в замяна, но става малко монотонен.
Второ, можете да използвате повече подправки, отколкото просто сол и черен пипер. Подправки като куркума, джинджифил и канела Те са отлична опция, която не само осигурява изискан вкус, но също така може да ви помогне да ускорите метаболизма си и да изгорите мазнините (наред с много други предимства).
В тази статия можете да видите 7 от най-добрите подправки за изгаряне на мазнини и да започнете да развихряте въображението си с възможностите. Разбира се, има много повече от само 7 подправки, които можете да използвате, но това са любимите ми заради лесния им достъп и добрия вкус.
Трето ... запретнете ръкави, експериментирайте малко и създайте наши собствени здравословни подправки!
Здравословни подправки: 7 рецепти
Процесът на създаване е по-лесен, отколкото си представяте и не са ви необходими повече от няколко съставки за да създадете подправки, които можете да използвате за безброй меса, зеленчуци, салати и др.
Използвайки тези здравословни подправки, можете да се разведете от всички онези сосове и малки опаковки като този, който ви научих, и да дадете на тялото си смеси от подправки, които ще ви помогнат да изгаряте мазнини, да подобрите здравето на стомаха, здравето на сърцето си, количеството захар в кръвта, нивата на холестерола и много други.