Sangria Fitness рецепта с по-малко калории

Насладете се на лятото със сангрията Sport Life

Йоланда Васкес Мазариего

13 юли 2017 г. (11:15 CET)

fitness

По-здравословна сангрия с по-малко алкохол и захари

Sangria е напитка, свързана с лятото, която се приготвя у дома и се пие охладена, за да придружава барбекюта, паели и много обяди и вечери с приятели.

Sangria, вече е глобална дума за употреба че сме изнесли и е използвани почти навсякъде по света, като сиеста, фламенко, парти или паеля ... което ме кара да се замисля за образа, който Испания има навън, тъй като „чужденците“, които сме изнасяли на други езици от испански, са думи, свързани с свободното време и добрия живот, Много добър маркетинг за популяризиране на туризма в Испания като страна на слънцето, добра храна и добро качество на живот ... Лошото е, когато излезете на работа или имате чуждестранен шеф, който току-що е пристигнал във фирмата и трябва да докажете професионалната си стойност и да скъсате с лошата репутация, че сме малко работници и трябва да „контролираме“ нашите графици и партита.

Като личен анекдот, двата пъти, в които съм работил и съм живял извън Испания, в Холандия и в Англия, ми омръзна да ме питат дали не дремя от 9 на 5 и да обясня и демонстрирам, че нито испанците приемат дрямка всеки ден, нито сме правилните хора, които да организират партито на отдела и да направят паеля или картофен омлет за 50 души. Най-хубавото е да дадем пример и в крайна сметка не само се оказва, че не спазваме графика, а защото работим прекалено много и те дойдоха да ми дадат сигнал за събуждане за последно напускане на лабораторията всеки ден обикновено също се свързваме добре и създаваме добра работна среда, разговаряме с всички (по време на кафе) и винаги сме готови да помогнем по време на работа. И ако трябва да организирате парти ... ние се грижим да направим сангрията и дори оставяме кухнята чиста, когато приключим!

Какво ме разпръсна! Това, към което ще отидем днес, е да поговорим Хранителна стойност (или не) на сангрия, за да анализираме класическата рецепта и да трансформирайте го в рецепта на Sport Life, o Фитнесът, както се провежда сега, без да се губи от погледа факта, че сангрията е алкохолна напитка и че не поставянето на етикета за фитнес върху сангрия не трябва да бъде извинение за прекаляване с приема на алкохол. Както винаги, умереността е ключова при всеки вид здравословна диета за спортисти.

Когато една рецепта е обобщена, има толкова версии, колкото хората правят сангрия, в крайна сметка всяка напитка, която смесва червено вино, бяло или други видове алкохолни напитки с плодове, се нарича сангрия. Така че днес ще говоря за испанската сангрия, с класическа рецепта и как да направите по-здравословната версия.

Според Уикипедия, на Кървене Това е алкохолна и освежаваща напитка, типична за Испания, която обикновено се прави с вино, нарязани плодове, подсладител и малко алкохол.

Ако отидем в RAE до нашия Речник на истинската академия, думата Кървене използва се като: освежаваща напитка, съставена от вода и вино, със захар, лимон и други добавки.

Двете определения са толкова общи, че Европейският парламент реши да защити сангрия от фалшифициране и през 2014 г. одобри споразумение с правилата за етикетиране и защита на географските указания за ароматизирани вина, което включва ограничението на използването на наименованието „сангрия“ за производството на този бульон в Испания и Португалия.

Така че класическата червена вина сангрия може да се нарече и тя ще се нарича сайдер сангрия, ако е направена със сайдер, както е в Астурия, тя изчиства бялото вино сангрия и кава сангрия, която се прави с каталунска кава.

Всеки учител има своя собствена книжка, а в кухнята има толкова версии на класически рецепти, колкото искате, но аз ще се спра на най-традиционната рецепта за испанска сангрия.

Традиционна рецепта за сангрия

Съставки за 8 човека

  • -Един литър младо червено вино
  • -Сокът от два портокала
  • -Сокът от лимон
  • -Две зрели праскови
  • -Кисела ябълка
  • -Две супени лъжици захар, за да се получи сироп
  • -Половин литър сода или газирана напитка
  • -Лед
  • -Канела на вкус
  • -Чаша Cointreau или ром или джин