Салата с 3 ориза Je cuisine donc je suis

Овес и бобови растения, органични и здравословни ястия (за дъщеря ми Ромина)

Пояснение преди да продължите, количествата зависят от вкуса на всяко едно. Ако предпочитате салата с повече ориз, отколкото зеленчуци, или повече овес, отколкото леща. Следователно количествата, които следват, са ориентировъчни, можете да адаптирате рецептата според вашите предпочитания.

Салата за 4-6 човека

100g червен ориз Camargue или кафяв или див ориз (1/2 чаша)

Използвах смес, която се продава в търговията (червена, бяла и дива)

30g (около 1/4 чаша) леща

30g (1/4 чаша) валцуван овес

1 щедра шепа замразен или пресен грах

1 зеленчуков бульон в куб

2 сърца от артишок, замразени или консервирани (по избор)

1 скилидка чесън

Зехтин

Синапено зърно

Винен или ябълков оцет

Днешната рецепта е 100% здравословна рецепта, направена с органични съставки.

Това е оризът, който използвах

Използвах коралова леща (наричана още червена или розова), но можете да използвате руса, зелена и т.н.

За да подготвите рецептата

Варим ориза в голям обем вода с кубче зеленчуков бульон. Гответе леща, сърца от артишок (замразени) и овес, следвайки указанията на опаковката.

---