Салата от леща и нектарин - моята веганска диета

нектарин

Салата от леща и нектарин прави страхотно предястие, но всъщност може да бъде основното ястие. Той работи и като едно ястие и вече сме се погрижили да имаме един от плодовете на деня.

Освен това сме пред чудесен начин да приемаме протеини и растително желязо, особено ако изберем спанака като зелен лист.

Протеинът в лещата „не е пълноценен“. Това означава, че липсват някои от незаменимите аминокиселини, в този случай лизин, но наистина не е проблем, ако ядете разнообразна диета.