Салата от цвекло (beterrada), освежаваща и различна
Без какво би било лятото гаспачо или Салатата Ами катастрофа! Ха ха.
Те са онези традиционни рецепти, които са толкова привлекателни и се чувстват толкова добре, когато жегата удари.
Днес ви нося един рецепта за салата различен от класическия Руска салата, така че да се различавате малко, ще видите колко е богат, той е салата от цвекло или бетерада как я наричаме тук.
Цвекло сега също е сезонен, Обичам го, особено онзи невероятен цвят, който има.
И ако харесвате този зеленчук, ще харесате и моя гаспачо от бетерада, много богата и питателна, или този крем изненадващ със своя цвят.
Но може би никога не сте готвили цвекло, Тъй като в прясно състояние не е много често да го виждате в супермаркетите, той обикновено идва вече приготвен, опакован във вакуум или консервиран, но препоръчвам, ако го намерите, да го купите пресен и да го приготвите сами, винаги ще бъде много по-добър, така че аз Ще ви кажа как да готвите.
Съдържание
Как да готвя цвекло
Все пак цвекло Може да се консумира суров, настърган в салати или смесен в сокове, най-често е да се готви, въпреки че това винаги губи хранителни вещества.
Най-добрият начин да го приготвите, за да не загуби красивия си цвят или хранителни вещества, е цял, с кожа и част от стъблото.
Просто трябва да ги измиете, да ги поставите в тенджера, да ги покриете с вода, да покриете тенджерата и да изчакате, докато омекнат.
В идеалния случай използвайте a тенджера под налягане тъй като времето за готвене ще бъде значително съкратено, тъй като те са доста твърди и когато се готвят цели, ако са големи, ще им отнеме много време.
Те трябва да бъдат направени, но твърди. След като се свари, кожата се отстранява, която излиза сама, задната част се отрязва и те се поставят в тупер и към хладилника.
Те продължават дълго време, можете да ги добавите към всеки салата, направи Хумус от цвекло което е вкусно, гаспачо или този салата от цвекло какво ти нося днес 🙂
И променяйки темата, бих искал да поговоря за това как намалете консумацията на пластмаси в нашите кухни.