Салата от агнешка салата с орехи, пармезан и лимонов винегрет; Алтернативна кухня

Публикувано от MMar | 5 ноември 2011 | Салати | 0

Канони, известни също като полска маруля или валерианела, те са малки билки със заоблени листа, които растат заедно под формата на розетки с аромат на лешник и придават много ефектно и деликатно докосване на всяка салата.

До скоро те почти не се използваха в кухнята, но оттогава продават ги в торбички вече чисти в супермаркетите те са по-достъпни и са си спечелили мястото.

Агнешка салата и кресон са различни зеленчуци много си приличат. Кресонът принадлежи към семейството на горчицата, по-пикантен е и през пролетта расте диво в потоци, въпреки че не се препоръчва да се събира там.

Във всеки случай можем да използваме едни и същи рецепти и с двете. Това агнешка салата с орехи, пармезан и лимонов винегрет Много е просто и толкова вкусно, че сами бихте изяли цялата купа за салата:

---