С 5 вековна история, чешка дестилерия
Когато през 1518 г. чешки благородник предоставя на 31 собственика на Prostejov правото да дестилира, нищо не предполага, че пет века по-късно традицията ще продължи в "U Zeleneho Stromu", една от най-старите дестилерии в Европа, която празнува поредната столетия, потопена в процес на модернизация.
С пазари като Мексико, Австралия и Канада, тази дестилерия в източната Чехия има каталог с повече от сто дестилирани продукта: произвежда множество сортове водка, абсент и билкови ликьори, мариновани с рецепти, запазени от незапомнени времена.
Неговите собственици току-що стартираха проекта „Бижутата на стария континент“, който има за цел да покаже репутацията и традициите на компании, които поддържат вековни марки и да споделят с чешката дестилерия бизнес визия, основана на занаятчийската традиция и история.
Потребителите на интернет могат да посочат компании, които не трябва да липсват в този списък, чрез уебсайт: www.palirnauzelenehostromu.cz/en/the-treasures-of-the-old-continent/
В селекцията има 29 обекта, като британските Twinings за чай, чешко-американската Belda за бижута, ирландските Bushmills за спиртни напитки, френският Fer à cheval за сапуни, Swiss Gallet за часовници, австрийският Lodenwalker за текстил и Сваровски за рязано стъкло и чешкия Olomoucke tvaruzky, от сирена.
Хрониките разказват, че фабриката, построена благодарение на концесията от 1518 г., която се намирала до главния площад на Простейов, била спестена през 1697 г. от пожара, който опустошил половината град и че самите жители са се борили срещу пожара и са го предотвратили от съсипване на заведението.
Бизнесът имаше своите възходи и падения, като войните бяха моменти на просперитет, тъй като алкохолът се превърна в основен елемент във военната диета, както се случи през двете световни войни на 20-ти век, което предизвика продажбите на дестилерията, обяснява производственият директор на Efe Михал Соман.