Руската диета срещу средиземноморската диета Lang-8 За изучаване на чужди езици

Руската диета срещу средиземноморската диета

Бих искал да представя есе за типичната руска храна, нейните предимства и недостатъци в сравнение с диетата, призната от всички като най-здравословната, тоест средиземноморската диета.

Какви са съставките на оптималната средиземноморска диета? Учените казват, че трябва да ядем достатъчно сложни въглехидрати (зърнени култури, корени и бобови растения), които трябва да формират 60% от консумацията. Освен това източниците на клетъчни тъкани: зеленчуци и плодове. Също така не забравяйте месото и рибата (с рибни предпочитания), които ни осигуряват протеин. Зеленчуците и месото отиват на равни части. 10% трябва да са мазни - за предпочитане зехтин.

Руската диета няма много общо със средиземноморската диета. Започваме деня със силна закуска. Някои ядат кафе със сандвич, други предпочитат супа и котлети с картофено пюре. Обядът се състои от салата (често с много майонеза), супа (традиционните руски супи са "борш" и "ши" с основата на зеле, или може да се смеси супа с картофи, макарони, зеленчуци), основно ястие, което отнема месо и гарнитура и напитки (компот или чай). Колкото повече калории има, толкова по-добра е храната. Вечерята се сервира и с първото ястие - месо и гарнитура.
Разликата между руската и латиноамериканската диета е в по-малкото потребление на бобови растения и по-голямото потребление на зърнени храни като макарони и картофи под всякаква форма: цели, пържени филийки, пюрета. Руснаците обикновено ядат малко плодове и зеленчуци. Храната, предпочитана от сомните, които идват през нощта в хладилника, не е ябълка или морков, а голям сандвич със студени меса и сирене, може би придружен с добавки и майонеза.

Средиземноморската диета включва поглъщане на умерени количества червено вино. Много руснаци също включват 50 грама водка към всяко хранене. Те вярват, че той служи за поддържане на здравето, например чрез убиване на вредни бактерии в храносмилателния тракт.

Така че като цяло можем да видим, че руската диета не е толкова добра, колкото средиземноморската, поради голямото количество мазнини и прекомерната консумация на калории. Нездравословното състояние на тази диета се основава на статистически данни: продължителността на живота в Русия е 69 години за мъжете и 74 години за жените. Индексът на продължителността на живота показва по-лоши резултати само за някои страни от Централна Африка.

Руската диета срещу средиземноморската диета

Руската диета за разлика от средиземноморската.

Какви са съставките на оптималната средиземноморска диета?