Руска салата руска салата; Джинджифил и канела
Имам ужасен грип от 2 дни и нямам нула да направя каквото и да било, но в същото време вече се чувствам зле, защото джуджетата са в къщата и въпреки че имат поверителност да излязат и да бягат, Трябва да се погрижа за джуджето отблизо, защото той все още има прекрасни идеи като да иска да прескочи стълбите, да скочи от моста до черната ограда на височина 1 метър и подобни неща, супер безопасно за 2-годишно дете.
Още в понеделник те влизат в летния курс и най-голямата ми емоция е, че трябва да им направя обяд, а джуджето също е много развълнувано, защото може да донесе кутия за обяд. Вече имаме списък с нещата, които искате да ви изпратя, но много по-важно е, че вече имаме списък с това, което не искате да ви изпращам по някаква причина.
Миналата седмица съпругът ми и джуджетата ми се зарадваха на придобиването на новите колбаси, за които говорих в последните си публикации. След това вълнение, съпругът ми ме помоли да им направя хот-доги с колбасите Bratwurst. Направих си хляб от цвекло във форма на коктейл за хотдог и воаля.
Когато бях малка, когато майка ми правеше хотдоги (с варени колбаси), което беше често, тя ни приготвяше типичната руска салата с консервирани зеленчуци и ние тримата я обичахме много добре, затова исках да я направя за моите джуджета . Смешното беше, че бях закъсал около половин час, мислейки как съм го направил, защото детският ми спомен беше консервата и майонезата и сега.
Мисля, че най-щастливият от всички с тази рецепта бях аз, защото вече имам спомен от детството си, актуализиран към идеята ми, че храната не излиза от консерва (повече от доматите за италиански сосове).
Рецептата на майка ми беше чиста майонеза, но аз комбинирах майонезата с кисело мляко и ми хареса, че беше малко кисела и с по-наситен и кремообразен вкус.
Рецептата е само да приготвите зеленчуците (картофи, моркови и грах) и да ги смесите с целина, майонеза, гръцко кисело мляко и подправки.
Домашна руска салата
3 чаши салата
1 голям обелен картоф и средно нарязан на кубчета
2 големи моркова обелени и нарязани на кубчета средна
1 чаша пресен грах
3 стръка целина нарязани на ситно