Рожковът е суперхрана, според проучване на CEBAS-CSIC

МУРЦИЯ, 4 април (EUROPA ПРЕС) -

суперхрана

Разследване, в което са участвали учени от Центъра за почвознание и приложна биология Segura, в зависимост от Висшия център за научни изследвания (CEBAS-CSIC), е удостоверило, че бобът от рожков е успял да промени съображението, че е бил и не е по-дълго недооценената храна от миналото, но днес има престижа на натоварените със собственост „суперхрани“.

Тази нова репутация е постигната чрез изследвания, които подкрепят нейните предимства и, сред най-важните, е тази, изготвена от изследователите на CEBAS-CSIC Хосе Игнасио Лопес-Санчес, Диего А. Морено и Кристина Гарсия-Вигера; текст, публикуван в AIMS Земеделие и храни със заглавие „D-пинитол, много ценен продукт от шушулки от рожков: ползи за здравето и метаболитни пътища на тази естествена суперхрана и нейните производни“.

Проучването обяснява, че D-пинитолът може да бъде получен чрез химически трансформации, но именно "рожковът от средиземноморско дърво, известно със своите ползи за околната среда, е единственият материал, в който D-пинитолът може да бъде изолиран в достатъчни количества за жизнеспособна търговска експлоатация ".

Тоест, плодовете от рожковото дърво са единствената храна с капацитет да осигури това оценено вещество в съответните дози, според източници от Soma Comunicación в изявление.

Изследователите посочват, че "фармакологичният интерес към това съединение се е увеличил неимоверно през последните години поради неговите многофункционални свойства" и уточняват пътищата, по които действа.

Наред с други свойства, те подчертават, че е противораково. Всъщност Американският национален институт по рака (NCI) подчерта редица храни, за които има данни за намален риск от рак, ако бъдат включени в редовната диета, и една от съставките, за която е доказано, че предотвратява рака на гърдата и простатата е D-пинитол от рожков.