ROBINFOOD Чили с месо за отслабване Ендивия и нар Салата David de Jorge

ЧИЛИ С МЕСО ЗА ОТСЛАБВАНЕ

1 кг. обезмаслена кайма (телешко свинско)
3 скилидки
4 кардамона
1 прясно червено чили
2 скилидки чесън, обелени
1 дафинов лист
1 лимон
1 пръчка канела
1 щипка пикантен червен червен пипер
1 щипка соева паста
1 щипка бяло вино
¾ л. доматен сос
1 щедра струя оцет от шери
1 голям буркан сварен и отцеден консервиран боб
Сол и черен пипер

В хаванче се смилат карамфил + кардамон.
Добавете чилито + чесън и каша.
Поставете щипка масло в тенджера и запържете съдържанието на хоросана + дафинов лист + лимонова кора + канела.
Добавете червения пипер + соевата паста и запържете за няколко секунди.
Добавете месото + сол и черен пипер и го обърнете начупвайки с лъжицата, така че да е хлабав.
След като месото се разхлаби, добавете бяло вино + домат и гответе 5-10 минути. така че да се интегрира добре.

---