Ръководство за начинаещи за здравословно хранене

Това, че „ние сме това, което ядем“, работи по много начини. Начинът, по който се храним, не само се отразява на здравето ни, но показва колко наистина знаем какво представлява храня се здравословно.

Всъщност храната и здравето са пълни с митове и полуистини, които много пъти не можем да различим поради липса на опит или знания.

Първата причина за това невежество е количеството импровизирани диети които са склонни да се размножават. Има толкова много хора, които рекламират изненадващи методи за отслабване, но с толкова малко научна подкрепа, че в крайна сметка налагат идеи, които противоречат на основните принципи на добрата диета.

Запознайте се с това просто ръководство с всички опции за здравословно хранене, подкрепено от науката.

Защо да се храните здравословно?

Този въпрос изглежда проста логика, но си струва да се спрем малко на него, за да засилим нашето съзнание за него.

Малко са ползи от здравословното хранене, и всичко изглежда показва, че науката открива все повече и повече всеки път. Ето някои от най-често срещаните, подкрепени от научни изследвания:

Намален риск от сериозни заболявания, като рак или сърдечни заболявания.
Подобрете физическите и мозъчните функции.
Развийте представянето в спортни дейности.
Защитете клетъчната функция на всички нива.

По принцип, храненето добре засяга всички аспекти на нашия живот.

Какви са ключовете за здравословното хранене?

1. Балансиране на калориите, за да получите достатъчно енергия

Правилно балансирайте калориите да получавате енергия и да не напълнявате е една от най-трудните теми за начинаещи.

Диетите следват преувеличена тенденция за подценяване на калориите, което води до полезни, но понякога преувеличени дневни количества калории. Сякаш поддържането под средното потребление автоматично ще ни гарантира, че сме здрави.

Истината е, че калориите не трябва да се изкореняват от диетата. Просто трябва да знаете как да играете с тях.

Искате ли да отслабнете? Намалете, като консумирате повече протеини и зеленчуци, така че да изгаряте повече калории, отколкото редовно консумирате. Ако от друга страна се интересувате от напълняване, увеличете консумацията на калории, но никога не ги елиминирайте. Отслабването само за изкореняване на калории е рисковано и контрапродуктивно.

2. Запознайте се с макронутриентите

Приоритетните макронутриенти за хората са въглехидратите, мазнините и протеините. Ето някои неща, които трябва да знаете за тях:

Въглехидрати: те осигуряват 4 калории на грам. Намираме ги в храни със скорбяла като картофи, тестени изделия или хляб. Също така в захар, сокове, бобови растения и млечни продукти.
Протеин: те осигуряват 4 калории на грам. Риба, говеждо, пилешко, млечни продукти и яйца са някои традиционни източници, въпреки че има и вегански опции като тофу.
Мазнини: те осигуряват 9 калории на грам. Някои източници са масла, масло, сирене, ядки и някои семена.

3. Познайте основните микроелементи, от които се нуждаете

The микроелементи те са храни, от които се нуждаем в по-ниски дози, но които също са необходими. Някои от тях са:

Магнезий- Засяга около 600 клетъчни функции, включително производство на енергия, клетъчни функции и мускулни контракции.
Калий- Контролира кръвното налягане, баланса на течностите и мускулната и нервната функция.
Желязо: освен че доставя кислород в кръвта, желязото има и други предимства като подобряване на мозъчните функции.
Калций: той е ключовият компонент при формирането на зъбите и костите. Той също така допринася за сърцето, мускулите и нервната система.
Всички витамини от А до К имат принос за всяка човешка клетка и орган.