Риба, хранителен и здравословен готвач Оропеза

Сигурно сте чували за бяла и синя риба, знаете ли разликата? Не се притеснявайте, проверете тази статия.

Според „Ръководство за здравословно хранене“ на Майкъл Ван Стратен, рибовъдната индустрия представлява значителна част от рибата, която ядем, най-вече под формата на рибни пръчици, преработени ястия и рибни консерви.

За съжаление, много хора не консумират голяма част от него от страх да не са сигурни как да го приготвят или колко дълго ще го запазят. Всъщност прясната риба (особено синята) е много нетрайна, просто е необходим малко здрав разум и за да имаме добро здраве трябва да я консумираме много повече.

Рибите се делят на сини и бели риби и единствената разлика между тях е количеството мазнини, които се съдържат, а не количеството протеин. Ето някои от характеристиките на всеки един.

Синя рибка: сред тях скумрия, сьомга, пъстърва, тон, херинга, аншоа, сардини, сафрид, цаца и змиорки:

---