Революционното ястие - още един опит за отговор на въпроса; Какво трябва да ям; Фитнес

The повечето здравословни проблеми което виждаме в съвременното общество е свързано с a лошо хранене. Пълното объркване продължава да надделява как да се храним, което логично се използва от хранителната индустрия, за да увеличи печалбите си с така наречените „здравословни“ продукти (които, разбира се, не са).

Винаги се опитвам опростявам информацията за храненето, защото всъщност е проста. Говорих за хранителна пирамида, която е по-здравословна от официалната, за основни правила за добро хранене, за еволюционна хранителна пирамида ... и днес ще направя нов опит с «Революционното ястие«, Която е моята версия на ново визуално представяне, което те популяризират, за да се опитат да обяснят на населението какво е здравословна диета (което в действителност не е).

Табелката на старата школа диетолог

Това е официалната препоръка на «Чиния«, Одобрен от конвенционалните диетолози, които искат да ни покажат по-прост начин какво трябва да ядем. Толкова съм благодарен ... (в случай че някой не е забелязал, аз съм саркастичен).

Ако ме следвате дълго време, вече сте идентифицирали проблеми с това предложение.

Като начало той предлага повече от 25% от вашата диета да се основава на зърнени култури (зърнени култури и бобови растения), които въпреки че се понасят по-добре от някои хора, трудно могат да се считат за здравословни храни и по-малко в тези количества.
Изглежда препоръчва основната ви напитка да бъде мляко (допълнено с други млечни продукти).
Предлага се много нисък процент мазнини, който не се отразява в нито една част от чинията и дори в млечните продукти, защото препоръката е те да бъдат обезмаслени.
Той препоръчва почти толкова плодове, колкото зеленчуците, когато те са много различни храни (въпреки че са склонни да се групират заедно); и въпреки че плодовете са естествена храна, високото им съдържание на фруктоза (захар) почти не ги препоръчва да формират толкова важна част от вашата диета, особено ако това означава намаляване на зеленчуците, които ядете.

Дълбоко в себе си това е същата вредна хранителна пирамида, която ни препоръчват през последните десетилетия, и която генерира толкова ужасни резултати за здравето на населението.

Революционната плоча - версия с "твърдо ядро"

Това е идеалната версия на вашата диета, подкрепена от науката и еволюцията.

Мисля, че това е доста обяснимо, но за всеки случай:

Зеленчуци и зеленчуци: Те трябва да са основата на вашата диета по отношение на количеството, въпреки че със сигурност не са по отношение на калориите, тъй като калорийният им прием е нисък (но много богат на хранителни вещества, перфектна комбинация!);
Качествени животински продукти (червено месо, бяло месо, риба, миди, яйца ...), които естествено осигуряват адекватна пропорция на протеини и мазнини. Когато казвам „качество“, искам да кажа, че се опитвате колкото е възможно повече те да са продукти на животни, отглеждани по естествен начин (на свобода, с достатъчно храна, без хормони, без антибиотици ...).
Плодове: Въпреки че плодовете не осигуряват никакви хранителни вещества, които не можете да получите от двете предишни групи храни, няколко порции на ден, например като лека закуска, ще ви помогнат. Не забравяйте да ядете предимно плодове с ниско съдържание на фруктоза и висока антиоксидантна сила, доколкото е възможно (кои са най-добрите?).
Вода: Единствената напитка, която пием от милиони години, и единствената, от която тялото ни наистина се нуждае. Въпреки че може би и кафе от време на време не е лоша идея:).