РЕСТОРАНТ; Ресторант La Hoz в хотел La Cueva del Fraile
Какво обичаме да пътуваме и да откриваме различни гастро-преживявания е нещо, което всеки читател на този раздел вече е успял да разбере. Не го правим толкова, колкото бихме искали, въпреки че обикновено се възползваме от пътуването с колеги блогъри като Destino Castilla y León и Destino y Sabor. По време на това пътуване посетихме Куенка, където открихме ресторант, който обичахме и към които се надяваме да се върнем по някое време. Това е ресторант La Hoz, хотел Cueva del Fraile, място, донякъде уединено от града, но което заслужава да бъде посетено.
Куенка, град, пълен с тайни за откриване
Няма да ви казваме всичко, което можете да направите и видите в Куенка, това Оставяме го на нашите колеги, които го правят много добре; но ние ще ви дадем няколко мазки за този град и защо е интересно да го посетите.
Куенка е град с арабски произход, който седи на скалист хълм между две дефилета, образувани от реките Júcar и Huécar. Градът служи като мавританска стражева кула срещу християнското настъпление, но в крайна сметка се пада на кастилците, които отиват възстановете стария град като кастилски град повече, но с особеността на необходимостта да се адаптира към съществуващия терен.
Като стратегически анклав, той се населява бързо, което принуждава да се адаптира към условията на терена и старият град се простира към долната част на хълма. Приспособявайки се към този хълм, къщите могат да се спускат и изкачват от нивото на улицата, по този начин през XIV век е имало автентични небостъргачи с височина до 15. Най-известният? Висящите къщи на Куенка.
Други атракции са готическата катедрала на Куенка, което се оспорва с това на Авила да бъде първата готическа катедрала на полуострова, въпреки че сегашната фасада е неоготическа и е недовършена.
За най-малките, този град Разполага с много интересния палеонтологичен музей на Куенка , с много модели динозаври, останки от вкаменелости от стотици места в района на Куенка и Concavenator, местен динозавър от Куенка.
Това означава, че познаването на този хотел Cueva del Fraile, което е много добре, един ден бихме искали да останем тук, и се наслаждавайте на Куенка през нощта, за която ни казаха, че е пълна с мистерии и легенди.
Хотел Cueva del Fraile
Този хотел Намира се малко по-далеч от града, като на около 6 километра по шосе следвайки някой от двата пътя, които минават успоредно на проломите на река Хуескар.