Реформи в хранителната пирамида Яжте у дома

яжте
Медицински уебсайт казва, че хранителната пирамида е „дидактически инструмент, при който различните храни се групират според пропорцията от тях, необходима в ежедневната диета на здравия възрастен индивид“. И от друга страна, Испанската асоциация на диетолозите-диетолози е убедена, че напредъкът в научните изследвания в областта на храненето и здравето налага да се променят някои от посланията на тази пирамида, които се използват за популяризиране на здравословни навици, по-специално за плодове и зеленчуци, ядки, бобови и млечни продукти, включително за алкохолни напитки.

Като начало Джузепе Русолило, президент на Асоциацията, подчерта, че нормите за здравословен живот и хранене на населението трябва да идват от здравния орган, а не от научни или професионални общества. По този начин съобщенията няма да имат конфликт на интереси, свързан с тях. В крайна сметка: диетичните съвети и препоръки ще се основават на научни доказателства.

Поради тази причина той предлага да се извършат някои реформи в хранителната пирамида като: поставяне на плодове и зеленчуци в основата на пирамидата, насърчаване на консумацията на пълнозърнести храни, ядки и добър зехтин, популяризиране на бобови растения и премахване на алкохолни напитки. Да видим.

В основата на пирамидата, където преди са били макароните (зърнени култури и производни на ориз, хляб и тестени изделия и картофи), зеленчуци и зеленчуци печелят позиции. Причината се дължи на доказаното му влияние при превенцията на хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания и рак. И те също така са здрави за своите интегриращи и защитни хранителни вещества и антиоксидантни съединения. Тази стъпка включва популяризиране на повече зеленчукова храна. СЗО препоръчва дневна консумация, равна или по-голяма от 600 g плодове, зеленчуци и зеленчуци. Известната Асоциация "5 на ден" съветва порция плодове (140-150 g сурови и чисти), което представлява дневно количество от 420-450 грама. Според проучванията обаче се ядат по-малко плодове, отколкото е необходимо.