РЕЦЕПТИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ юни 2012 г.

Съставки (2 порции):

черен пипер

  • 1/2 кг. бутчета или пилешки бедра, без кожа и без мазнини.
  • 1 голяма глава лук.
  • 2 големи чаши вода.
  • Половин лимон.
  • Млян черен пипер.
  • Магданоз и смлян чесън.
  • 1 кубче пилешки бульон (по желание).
  • Хранителни оцветители.
  • Сол.

  1. Отстранете кожата и мазнината и измийте парчетата пиле. Подправка.
  2. Обелете и нарежете лука на тънки филийки. Обелете чесъна.
  3. В средна тенджера добавете: няколко капки масло, пилето, две чаши вода (покриваща пилето с повече от половината), сок от половин лимон, лук, чесън, чаена лъжичка оцветител за храна, бульон, смлян черен пипер и сол.
  4. Поставете на огъня и когато заври, покрийте и гответе около 20 минути, обърнете пилето и гответе още 10-15 минути, докато свърши вътре и бульонът почти се изпари
  5. Сервирайте пилето, придружено от лука и соса и поръсете с наситнен магданоз.
  6. Може да се придружава от варен ориз.