Рецепти за дивертикули и менюта за дивертикулит или дивертикулоза
Рецепти за дивертикули Получихме няколко искания за изпращане на рецепти за хора с дивертикул. Тоест хората, които страдат от дивертикулоза или дивертикулит.
Преди да отговорим на това искане обаче, считаме за необходимо да изясним от какво се състои това разстройство.
Дивертикулозата е доброкачествено състояние, причинено от "дивертикули" или балонови торбички или прорези, които се развиват в слаби места в чревната стена, обикновено на дебелото черво. Тези джобове могат да причинят дискомфорт, диария и/или запек. Около половината от всички американци на възраст между 60 и 80 години (и почти всички хора на възраст над 80 години) имат дивертикулоза. Торбичките се развиват поради натиск от свиващото се дебело черво.
"Дивертикулит" е усложнение на дивертикулозата, което се появява, когато малка дупка в дивертикула или торбичката позволява на бактериите от дебелото черво да изтекат през стената му и да причинят възпаление или инфекция извън дебелото черво.
Хранителни съвети за хора с дивертикулит или дивертикулоза
Консумирайте между 20 и 35 грама фибри на ден. За да увеличите количеството фибри във вашата диета, трябва да консумирате поне една порция плодове, зеленчуци или зърнени храни при всяко хранене.
Поръсете трици. Пшеничните трици и овесените трици също са чудесни източници на фибри. Лесен начин да ги консумирате е да ги поръсите върху смесена салата, кисело мляко, смутита или дори да ги добавите към супа или яхния.
Менюта за дивертикулит
Рецепти за дивертикули (дивертикулоза и дивертикулит)
Рецепти за дивертикули # 1: Изкривено пуешко филе с пене и печени аспержи
Тази рецепта осигурява 4 порции от хранителна гледна точка, тя има 330 калории на порция и 19 процента мазнини.
6 унции пълнозърнести или многозърнести пен (около 2 чаши)
12 унции органично пуешко филе, нарязано на 1-инчови филийки
2 чаени лъжички къри на прах
3 чаши аспержи, нарязани на 1-инчови трупи
3 чаени лъжички тъмно сусамово масло
1/2 чаша 2 процента гръцко кисело мляко
1/2 чаена лъжичка морска сол
Препечени сусам (по желание)
Загрейте фурната до 230 ° C. Гответе писалките според инструкциите на опаковката. Междувременно смесете пуйката с кърито на прах в голяма купа.