Рецепти за диета с артишок за отслабване

Артишокът е известен с няколко имена, Alconcil, Acaucil, а от научна гледна точка е известен като Cynara Scolymus; това е растение с множество ползи за здравето.

Този зелен зеленчук има два важни фитонутриента, които действат като антиоксиданти като Силимарин и Цинарин, които спомагат за производството на жлъчка и са много полезни за жлъчния мехур и здравето.

От друга страна, артишокът е много пълноценна храна с високо съдържание на фибри, минерали, витамини и ниско съдържание на калории, което го прави идеален за отслабване по здравословен и постоянен начин.

Диетата с артишок е разработена, за да бъде завършена за 3 дни и максимум за 7 дни, с цел да можете да загубите тези излишни килограми. Решението какво да правите ще зависи от вас и вашите цели да отслабнете.

Ако искате да започнете здравословна диета, базирана на артишок, по-долу ще посоча няколко рецепти, за да можете да го приготвите по различни начини и да изненадате семейството и гостите си.

Рецепти за задушен артишок

Много богата яхния със сос от лук и чесън, завършена със сирен гратен, е това, което може да се получи с рецептата за задушени и запечени артишоки. За това ще ви трябва следното:

Състав:

3 супени лъжици зехтин.

2 скилидки чесън смлени.

1 кг пресен артишок.

2 средни моркова, нарязани.

100 мл вода и бяло вино.

Пресни листа магданоз.

1 щипка настърган джинджифил.

150 грама настъргано сирене моцарела.

1 глава лук.

½ лимон.

подготовка:

Трябва да нарежете лука на ситно и да го сложите да се запържва заедно с чесъна в тиган със зехтина.
Добавете в тигана моркова, джинджифила, водата, бялото вино и разбъркайте.
Артишокът трябва да почистите с лимон и да го нарежете наполовина.
Добавете артишока в тигана, щипката джинджифил и листата на магданоза; трябва да ги оставите да готвят, докато омекнат.
Когато са готови, преминете през фурната за около 5 минути, за да ги настържете със сиренето.
Сервирайте ги топли и се насладете.