РЕЦЕПТИ С ПИЛЕШКО БРАШНО I elblogdeceleste
Брашното от нахут е тук, за да остане и това е има толкова много предимства, които предлага, както при черен чесън, тахан, чиа, матча и дълъг и т.н. Какво помагат за подобряване и допълване на диетата.
Този вид брашно, макар да изглежда сравнително ново, вече се използва в индийската кухня за направата на известните пакори, т.е., произходът му изглежда идва от азиатската кухня от Индия, Бирма, Непал и др.
БРАШНОТО НА ЧИКЕ
Този вид брашно идва от нахут, С други думи, той се прави само с това бобово растение, вместо с пшеница или царевица, следователно неговият хранителен принос, характеристики, вкус, употреба и непоносимост са различни.
Основните предимства които се получават чрез консумация на този вид брашно, са тези, получени консумиране на нахут, съдържа витамини В, А, Е, С, богато е на омега 6, желязо и фибри. Ако освен това се смеси с въглехидрати, резултатът е голям принос на растителен протеин.
Що се отнася до храната, тя е идеална, ако искате намаляване или премахване на консумацията на глутен и дори яйцето, тъй като смесен с вода, той има текстура и свързваща функция като яйце. Поради това се взема предвид при стилове на хранене като вегетариански, вегански и макробиотични.
РЕЦЕПТА ЗА ХРАНЕНЕ НА НАЧИНО
Приготвянето на този вид брашно у дома е много просто, всичко, от което се нуждаете, е търпение, качествени съставки, кухненски робот/ пасатор с много мощен двигател и цедка или сито.
За да направите това, моделът Designer 725 на Blendtec блендерът е този, че в допълнение към общите си характеристики като лесна за почистване кана, прост контролен панел, различни скорости, ултра-устойчиво острие и др. То има един от най-мощните двигатели на пазара.
СЪСТАВКИ ЗА 1 КИЛО
- 1 кг органично отглеждан нахут от Planeta Huerto