Рецептата за престой пътува в контейнер
ТЕКУЩЕ
Хонорио е на 88 години и е от Вилигер. Той има син и внук и разговаря с тях всеки ден, но те живеят в Леон и въпреки факта, че не отсъстват често през почивните дни, от понеделник до петък той е сам в къщата си в града. Не е нужно да търсите далеч, за да намерите подобна история. От другата страна на пътя живее Тере, 81-годишна жена. Двамата му синове също живеят в столицата и въпреки че единият работи в Мансила де лас Мулас и я посещава практически всеки ден, през по-голямата част от деня той няма компания. Същият модел се повтаря в много градове в провинцията и желанието обикновено е често срещано: да не напускате дома си, докато не стане въпрос трябва.
Те обаче са загрижени за недостатъците, които могат да открият в ежедневието си по толкова важни въпроси, колкото хранене, така че роднините залагат много пъти, за да ги сближат. Това беше недостатъкът, който Асоциация на семейството и приятелите на Валдеполо Алцхаймер (Afadeva) няколко години след стартирането на дневния си център в Селото на моста. Кухнята, която трябваше да построят в съоръженията, беше голяма за петнадесетте места, които имат, така че те обмислиха възможността да започнат услуга за доставка на храна, с която да покрият нуждите на групата, в която фокусират всички свои дейности: по-стари хора.
Услугата гарантира здравословна диета и „един човек преминава ежедневно" от домовете на потребителите. Това беше през 2012 г., „започнахме тук в Ла Алдеа с лодки, за да проверим дали е прието или не и истината е, че десет души са напуснали за много време, затова видяхме, че това е много необходима услуга, че лекарите я подкрепиха и членовете на семейството, и започнахме така », припомня Мариса Вега, директор на центъра. В момента те носят храна за общо 80 потребители, сред които са Honorio и Tere, разпределени в градовете на пет общини в района: самото Valdepolo, Mansilla de las Mulas, Santas Martas, Villanueva de las Manzanas и от началото на тази година, Виласабариего.
В кухнята на Афадева Те са проектирали менюто за целия месец. Миналата сряда първо имаше макарони болонезе и второ френски омлет със зеленчуци. Всяка тава е придружена от хляб и десерт и се поставя в количката, където са имената на потребителите, тъй като някои изискват специална диета по здравословни причини, така че храната трябва да бъде адаптирана. След като бъде засаден, той се разпространява в трите микробуса на асоциацията и започва разпределение, което гарантира два основни проблема, така че потребителите да могат да продължат у дома. От една страна, балансирано хранене, защото „възрастните хора се хранеха много зле“, оплаква се Мариса Вега. „Ако бяха жени, те знаеха как да готвят, защото това бяха правили цял живот, защото готвеха едно и също ястие в продължение на три дни, защото беше много трудно човек да прави различно хранене всеки ден, а мъжете, които в тези райони и на тази възраст не е трябвало да готвят, те са се хранили предимно от консерви и колбаси “, казва той.