Рецепта за запеканка с андалуски юфка - Карлос Аргиняно
Рецепта за запеканка с андалуски юфка, богата супа със скумрия, юфка, картофи, чушки и шафран, вдъхновена от Андалуска кухня. Рецепта от Карлос Аргиньо.
Съставки
- - За 4 човека
- 400 гр чиста и филирана скумрия
- 200 гр юфка
- 2 картофа
- 2 зелени чушки
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- необработен зехтин
- Сол
- Пипер
- 1 дафинов лист
- нишки шафран
- магданоз