Рецепта за салата с авокадо и манго, богата на витамини

Богат на витамини и антиоксиданти, салата от авокадо и манго, веганска рецепта, която ще ви хареса. Мангото е шампион по витамин А, осигурява 207 ug, а авокадото осигурява здравословни мононенаситени мазнини, както и калций, калий и желязо. Ако искате да опитате различни рецепти за салата, в Home Kitchen ви представяме салата от авокадо и манго.

авокадо

Екзотични плодове от авокадо и манго, богати на хранителни вещества

Авокадото идва от Централна Америка и отглеждането му е хилядолетно, има доказателства, че е било използвано от култури като маите и олмеките. Неговата кремообразна текстура и мек вкус го правят идеална съставка за всякакви ястия, солени или сладки. Този плод вече се отглежда в Испания в различни области като Канарските острови и Андалусия. Отличава се със съдържанието на мазнини и голямото количество енергия, което осигурява 220 калории на порция. Има минерали като калций, магнезий или желязо и витамини като А и С.

Мангото е с произход от Югоизточна Азия и по-късно достига до райони като Бразилия, Мексико, скоро се адаптира към терена и днес е често срещан плод в цяла Америка. Мангото има само 60 калории и добро количество витамин А и витамин С, за разлика от авокадото, съдържанието на мазнини е минимално, има само 0,45 грама.