Рецепта за ориз Biryani с агнешко или пилешко - Психология, биология и здраве

От Индия ето рецептата за биряни: първо етническо ястие лесно за обогатяване на вашата диета!

Биряни е типично ястие от ориз които могат да се комбинират с риба, месо или зеленчуци. Сред различните версии има бириани с агнешко което е истинска класика. Това ястие осигурява въглехидрати и протеини.
За да завършите, просто трябва да комбинирате едната страна на зеленчуците.

В Индия агнешкото биряни се придружава от различни ароматни напитки. Например, Асам е широко разпространен: черен чай със силен, пикантен вкус, който понякога се овкусява с кардамон. Дарджилингът може да се комбинира и с биряни: черен чай силно търсен заради леко ароматния си аромат и леко мускусния си вкус.

Biryani: лесна рецепта

Съставки за 4 човека:

200 грама ориз басмати;

500 грама агнешка каша;

1 дл пълно бяло кисело мляко;

2 скилидки чесън;

6 капсули кардамон;

1 чаена лъжичка куркума;

1 супена лъжица къри;

4,4 dl зеленчуков бульон (включително лиофилизат, но без натриев глутамат);

20 грама масло;

Разходи за ястието: евтино, около 2,15 евро на порция.
Хранителна стойност: Прибл. 475 калории на порция .

Подготовка на рецептата: Ето как да улесните Biryani!

В купа съберете киселото мляко с обелените и счукани скилидки чесън, половината къри и кардамон.
Разбъркайте внимателно, след това добавете нарязаното агнешко месо и мариновайте в хладилника за един час.

---