Рецепта за крилца в барбекю сос - По-добре със здраве
Крилата в барбекю сос са едно от най-приятните ястия за ядене. Всъщност те са добър вариант да зарадваме небцето ни по специален повод със семейството или тържество с приятели.
Това е препарат, който е много популярен, тъй като вкусът му е вкусен и може да бъде включен в други ястия. Има дори такива, които предпочитат да започнат със специалните си ястия.
Обикновено, когато става въпрос за крила в барбекю сос, най-лесното е да отидете в ресторанта и да ги поискате. Но какво ще стане, ако по-добре ги пригответе у дома? По този начин ще им дадете личен и отличителен щрих.
Освен това те са по-лесни за приготвяне, отколкото си мислите. Следвайте тези прости стъпки, за да приготвите крилца в барбекю сос и ще видите, че след по-малко от час ще изненадате гостите си.
Рецепта за вкусни крилца в барбекю сос
Според препратките в Уикипедия крилата на барбекю са първоначално от САЩ. В тази страна те са известни като биволски крила и традиционната рецепта се състои от две съставки: пикантен сос (на основата на оцет и кайен) и маргарин или масло.
Те са известни по целия свят, защото вкусът им е просто вкусен. В този случай ние им даваме много специално докосване, защото ние приготвяме свой собствен барбекю сос от съставки като подправки и доматен сос.
Забележка: последното ястие е висококалорично, затова е важно да умерите порциите, които консумирате.
Съставки
- 5 скилидки чесън.
- 1 кг пилешки крилца.
- 1 бял лук (60 г).
- Сол и черен пипер на вкус).
- 1/4 чаша вода (60 ml).
- Зехтин (на вкус).
- 60 мл мед.
- 2 супени лъжици горчица (20 g).
- 1 супена лъжица масло (10 g).
- 1/4 чаша доматен сос (125 г).
- 2 супени лъжици кафява захар (10 g).
Подготовка
- Накълцайте много ситно лука и скилидките чесън.
- В тиган поставете маслото и малко зехтин, ако желаете. Изсипете лука и накълцания чесън и ги задушете на умерен огън.
- След като лукът и чесънът станат златистокафяви, добавете всички останали съставки с изключение на крилцата, сол и черен пипер. Непрекъснато разбърквайте.
- Коригирайте вкуса, като добавите сол и черен пипер, докато достигнат добра точка.
- Гответе този препарат в продължение на 20 минути, докато сосът се намали и уплътни.
- Пригответе тава за печене и подредете върху нея пилешките крилца. Добавете малко сол и черен пипер от двете страни.
- С помощта на четка добавете BBQ соса около всяко крило. Уверете се, че не използвате целия сос, тъй като ще ви е необходим по-късно.
- Във фурната, загрята до 180ºC, поставете тавата с крилцата и печете за около 20 минути.
- След това добавете сос барабакоа от едната страна и обърнете крилата, за да добавите още сос и печете още 10 минути.
- Обърнете го отново и добавете още един слой сос за барбекю.
- Върнете се във фурната за още около 5 минути и ... това е!