Рецепта за крем от тиквички - Karlos Arguiñano

рецепта

Karlos Arguiñano представя типичната рецепта за сметана от тиквички и лесна за възпроизвеждане, придружена от малки тухлени пакетчета, пълни с пъстърва.

Рецептата за крем с тиквички Това е меко и леко предястие, идеално за сервиране при специални поводи като коледни или новогодишни партита. Освен това, като рецепта с ниско съдържание на мазнини, тя може да се сервира на хора, страдащи от затлъстяване и/или диабет.

Съставки на рецептата за крем с тиквички:

  • - За 4 човека:
  • 2 големи тиквички
  • 1 глава лук
  • 1 зелен пипер
  • 4 супени лъжици лъскав ориз Sabroz
  • 1 1/2 литър зеленчуков бульон
  • 1/2 чаша изпарено мляко
  • 100 гр. сърна от пъстърва
  • 2-3 листа тухлена паста
  • екстра върджин масло
  • Сол