Рецепта за кюфтета Dukan

Леки телешки топчета, без яйчен жълтък и без пържене. Домашни кюфтета, приготвени на фурна, здравословни и вкусни като останалите.

рецепта

Съставки за рецептата за кюфтето dukan

    500 гр. кайма говеждо 3 скилидки чесън 1/2 лук 2 яйца Магданоз сол

Как да си направим рецепта за кюфтето dukan?

При приготвянето на кюфтетата Dukan започваме, като смесваме месото с ситно нарязания лук и чесън (ако е възможно, нарязан с електрическа мелница) в дълбока купа. Противно на начина, по който бихме постъпили с някои кюфтета, които не бяха за диета, в кюфтетата Dukan ще добавим само белтъците, като резервираме жълтъците за други рецепти.

След като това стане, ще добавим и млян магданоз и сол на вкус и ще разбъркаме всичко много добре. След това ще направим топчетата с кюфтета и ще ги поставим върху решетката на фурната.

За разлика от нормалните кюфтета, ние ще печем кюфтетата Dukan, вместо да ги пържим в тигана, за да сведем до минимум приема на калории. Ще са достатъчни 12 минути на страна при 200 ºC (общо 24 или 25 минути).