Рецепта за домашен зеленчуков крем против диета срещу рак; Интегративна онкология

Информация за допълнителни терапии и други лекарства, които подобряват качеството на живот на пациенти с рак

Тази рецепта ще ви научи как да приготвите много богато и много здравословно ястие, което може да бъде направено идеално у дома. За разлика от много зеленчукови кремове, той не съдържа никакви допълнителни съставки, освен самите зеленчуци.

Само с тях получавате крем с интензивен вкус, красив портокалов тон и почти никакви мазнини (тъй като не добавяме животински мазнини като масло, сметана или сирене). Има много версии за приготвяне на зеленчуков крем, но този, който излагам тук, е този, който е имал най-голям успех в моята семейна среда.

Състав за 6 човека:
750 г - 1 кг тиква
7 средно големи моркови
2 средни картофа
2 средни лука праз 2 средни лука
2 скилидки чесън
1л домашен зеленчуков бульон
Сол
Зехтин
Млян черен пипер
Пресен или сушен магданоз (нарязан)
Провансалски билки (нарязани)

Подготовка:
1. Подгответе остър нож и дъска за рязане.
2. Обелете лука, измийте го и го нарежете на жулиен.
3. Отстранете корена и горните листа на праз, измийте го (уверете се, че водата прониква добре между слоевете, защото може да остане мръсотия), разрежете го на две по дължина и го нарежете на тънки филийки. Ако някой отрязък е малко дебел, нищо не се случва, защото ще се смаже по-късно, така че не е проблем.

---