Разтворима триология
Обобщение
КЛЮЧОВИ ДУМИ: CELERY, цикория и броколи, епидемиологични, етноботанични.
Въведение
Отглеждането на зеленчуци в Куба е селскостопански отрасъл в непрекъснато развитие, Революцията от самото си начало прилага политики и планове за развитие в това отношение. По-специално работата се фокусира върху градското земеделие, посветено на отглеждането на сортове зеленчуци за консумация на градските жители.
Въпреки благоприятните природни условия на територията на Гуантанамо, качеството на почвата и климатичните условия, използването им е недостатъчно, както и развитието на технически научни дейности за отглеждане, разпространение и комерсиализация на сортове зеленчуци с лечебни и хранителни свойства.
Нивото, постигнато в контекста на интеграцията, е ограничено: Обществено здраве, Градско земеделие и общност, по отношение на умишленото отглеждане на някои растения с лечебни свойства (LIFE), които в същото време представляват друг компонент на семейното ястие по пряк начин, това е, което е, без да преминава през промишлен или фармакологичен процес на подготовка, способен да осигури истинско природно лекарство.
Етноботаниката обхваща областта на връзките между растенията (биология) и човека (антропология), включително техните традиционни приложения и употреби, за да се определи тяхната стойност и културно значение.
Здравните проблеми и трудното постигане на търговски лекарства доведоха отново до търсенето на традиционна медицина чрез използване и управление на лечебни растения и други лечебни техники, свързани с флората.
Използването на традиционната медицина при лечението на заболявания е практика, която се прилага от древни времена.
В момента употребата на лечебни растения постепенно намалява, като в същото време традиционните знания са засегнати от научната революция, губейки голяма част от културното наследство и природните ресурси. Този факт се поражда от различни социално-икономически причини, които засягат приемствеността и възпроизвеждането на традиционните знания.
Повдигнатият проблем възниква от противоречие, което възниква между разнообразието от продукти, които градското земеделие би могло да предложи в своето възходящо развитие, и културата на традиционната медицина в преплитането му с храна, която има населението на град Гуантанамо. Културата се предава от поколения, създавайки общ навик сред обитателите, в рамките на разнообразието от нужди и интереси, което затруднява добавянето на други малко известни алтернативи към този навик, което показва известно отхвърляне или съпротива срещу промяната.
Ето защо се разглежда следното научен проблем: Съществуваща трудност при разработването на нови варианти на зеленчуци и въвеждането им в традиционната природна храна и лечебна култура, собственост на семейството, със седалище в град Община Гуантанамо-Куба.
ЦЕЛ: Въведете целина, броколи и цикория като варианти за отглеждане, разпространение и комерсиализация в техните сортове, които могат да бъдат възприети на територията, чрез градско земеделие на града, което отговаря на местните нужди от храна, естетическо и медицинско развитие на семейство Гуантанамо, за да се социализират култура в хранително-традиционна природна медицина-здравна единица на общността и по този начин да подобри начина на живот, здравните показатели и интегрирането на многосекторни интереси.
Метод
Това изследване е проведено в провинция Гуантанамо-Куба
Община Гуантанамо, където беше възможно да се интерпретират взаимоотношенията, които човек установява с процеса на здравословно заболяване, въз основа на основните нужди, включително храна - култура - здраве. Дава се на