Разнообразете доставките на храни

Услуги по заявка

Член

Испански (pdf)
Статия в xml формат
Препратки към статии
Как да цитирам тази статия
Автоматичен превод
Изпратете тази статия по имейл

Индикатори

Цитирано от SciELO
Статистика за достъп

Свързани връзки

Цитирано от Google
Подобни в SciELO
Подобни в Google

Vitae

Версия за печат ISSN 0121-4004

Vitae vol.17 No.1 Меделин януари/апр. 2010 г.

Разнообразете доставките на храни

Международните предшественици показват, че най-уязвимите популации, като южните страни, не знаят за ботаническото му богатство. Липсата на данни за хранителния състав на определени култури понякога е била техническа бариера пред търговията, тъй като повечето потенциални пазари за износ на екзотични видове и култури изискват или насърчават предоставянето на данни за състава на хранителните вещества за етикетите на храните и за документацията в точките на продажба. Много страни са виждали техните продукти да бъдат обездвижени и конфискувани поради това, че не предлагат данните за състава, изисквани съгласно законодателството на страните вносителки, или че се считат за неверни; От друга страна, доброто познаване на хранителните характеристики на етническия продукт ще ви даде конкурентни предимства на международните пазари.

Съобщава се за многобройни съединения в плодове или части от тропически растения, които позволяват нова употреба или тяхната по-голяма промишлена употреба. Понастоящем хранителната промишленост пуска на пазара продукти, фокусирани върху укрепването на здравето на потребителите с предлагането на храни, които влияят на органичните функции или които са манипулирани, за да увеличат или обогатят приноса на фитохимикалите в здравословното хранене.

Колумбия има благоприятни агроекологични условия за развитието на широка и разнообразна гама от плодови продукти и техни производни. Има земя, различни термални подове с ниска степен на използване и добро местоположение по отношение на пазарите. В допълнение, той има някои успешни агро-бизнес преживявания, които могат да бъдат адаптирани към сектора на плодовете и зеленчуците; Обаче овощарството в страната се характеризира с разпръснатост, липса на специализация и в по-голямата си част е незначително допълнение към дохода от друга основна производствена дейност. В резултат на това крайните разходи за вътрешно производство са относително високи и качеството е неадекватно за нуждите на пазара. Следователно, прилагането на производствени единици, фокусирани върху използването на производството, се изисква, когато се счита: