Разлики между кето диетата и диетата с ниско съдържание на въглехидрати Myprotein - Bulevip
Не може да се отрече това кето диета и диета с ниско съдържание на въглехидрати Въглеродът (и двете с високо съдържание на мазнини) стават все по-популярни сред хората, които се опитват да отделят натрупаните мазнини. Двете диети съществуват от много години, но каква е разликата между тях?
Кой ще ви помогне най-добре в опита ви за изгаряне на мазнини? Кето диетата, известна още като кетогенна диета, и диетата с ниско съдържание на въглехидрати са с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, но имат различни правила, които ги правят ефективни и объркващи едновременно.
За да изясним този въпрос и да опровергаем митовете, ще обясним какви са тези две диети и някои от техните ползи и рискове.
Кето диета срещу нисковъглехидратна диета
Кето диетата е агресивната версия на диетата с ниско съдържание на въглехидрати и изисква много по-строго разпределение на макронутриентите. Твърде много протеини могат да развалят кетогенната диета и тъй като въглехидратите са толкова ниски, няма голяма гъвкавост. Човек на кето диета може да използва кето пръчките (тест ленти), за да измери дали наистина е в кетоза или не; този тип диета наистина се превръща в начин на живот.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде малко по-гъвкава, тъй като е разрешен по-широк спектър от въглехидрати. Това може да позволи по-голямо разнообразие от храни, включително здравословни плодове и зеленчуци. В сравнение с кетогенната диета, диетата с ниско съдържание на въглехидрати обикновено е с по-високо съдържание на въглехидрати, така че в зависимост от избраните храни може да бъде по-лесно да се спазва.
По отношение на спортните постижения, има малко доказателства в подкрепа на това, че някоя от тези две диети е по-добра в сравнение с диета, богата на въглехидрати. Спортовете за издръжливост разчитат повече на мазнини за енергия, но с увеличаване на интензивността са необходими въглехидрати
Нещо, което стана популярно напоследък, е „празно обучение“ или „празно възстановяване“ спорадично. Това означава, че спортист решава да тренира с ниско ниво на въглехидрати в тялото или не ги консумира след тренировка. Това принуждава тялото да бъде по-ефективно да използва мазнините за енергия.
Тъй като тренировъчните показатели обикновено са по-ниски, когато тренирате празни, основно защото мускулите имат по-малко енергия (гликоген), важно е да увеличите интензивността до максимум, когато тренирате с по-високо ниво на въглехидрати.
Колкото по-добри са тренировките, толкова по-бързо ще бъдат постигнати целите, така че може би е добра идея да имате различни тренировки за въглехидратни и невъглехидратни дни.
Кето диетата няма да доведе до същите предимства, тъй като отнема време за адаптиране и производство на кетони, нещо, което не е практично за състезателен спортист.
Какво е кето диета?
Кетогенната диета (кето диета) е диета с много високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Кето диетата принуждава тялото да произвежда нещо, наречено кетони, което е източник на гориво, използван, когато запасите от глюкоза са ниски.7 Кетоните идват от мастната тъкан (телесните мазнини) и преминават през „процес на преобразуване“ в черния дроб, за да се превърнат в кетонни тела. 7
Най-честата разбивка за кето диета е: 70% мазнини, 25% протеини и 5% нетни въглехидрати. Обикновено нетните въглехидрати се пренебрегват, но това са просто общи въглехидрати с извадени диетични фибри, което води до нетни въглехидрати.
И така, как това се превежда на практика?
За диета с 2000 калории разграждането на макронутриентите ще бъде: 156 g мазнини (70%), 125 g протеини (25%) и 25 g нетни въглехидрати (5%).
Но защо се нуждаем от кетони? Кетоните са доста важна система за подпомагане, ако високоенергийните храни (като въглехидратите) са в недостиг.
Предпочитаният източник на гориво за мозъка и нервната система е глюкозата, която лесно се намира в тялото. С кето диетата, при която консумацията на въглехидрати е толкова ниска, складираните въглехидрати обикновено се изчерпват в рамките на няколко дни.
Това принуждава тялото да се обърне към мазнините като основен източник на енергия, за да продължи да функционира. Мазнините обаче не могат да преминат през кръвно-мозъчната бариера (бариера, която пречи на определени материали да достигнат мозъка чрез кръвта), оставяйки мозъка без гориво. Ако мозъкът не можеше да получи гориво, нервната система би се изключила напълно
Но кетоните могат лесно да преминат кръвно-мозъчната бариера и да осигурят на мозъка и нервната система втори предпочитан източник на гориво
Какво е диета с ниско съдържание на въглехидрати?
Тук нещата започват да стават малко по-несигурни. За разлика от кето диетата, няма ясна дефиниция за диета с ниско съдържание на въглехидрати