Ползите от протеина за бягане
Винаги, когато летните дати наближават, горещата тема във фитнес залите - тази на устните на всички - е тази на протеините, независимо дали са хора, които имат за цел да отслабнат, или други, които искат да качат мускулна маса.
Наистина ли имат такива прекрасни ефекти? Въглехидратите са бърз и ефективен източник на глюкоза, но те не са единственото хранително вещество, което осигурява енергия, така че наваксвайте, защото изглежда, че сега всичко се върти около протеините. Времената на макароните отминаха (и въглехидрати) за попълване на запасите от гликоген и за поддържане на енергията ви през целия ден. Протеинът, който е политически, обещава да ви накара да качите мускули, да имате здраве на желязо или да загубите мазнини. Открийте техния свят:
Каква е вашата функция?
Протеините имат важна структурна функция: те са в основата на мускулната тъкан. Освен това, наред с много други функции, те транспортират вещества от едно място на друго, имат невротрансмитер и хормонална функция, поддържат рН на кръвта, помагат за поддържане на осмотичния баланс и могат да служат като енергия при продължителни физически упражнения.
Подходящият прием на протеини ускорява мускулния растеж и увеличава скоростта на възстановяване при възстановяване на мускулни влакна, повредени по време на тренировка.
Протеини или аминокиселини?
Градивните елементи, известни като аминокиселини, са тези, които изграждат протеините.
Сместа от някои аминокиселини като тези на разклонена верига Те обикновено са рекламна кука, когато популяризират различни спортни добавки. Има двадесет различни аминокиселини, но от тях само 8 са от съществено значение за живота и се комбинират помежду си, за да образуват различни протеини и функции.
По-точно, аминокиселините с разклонена верига са протеинова добавка, съставена от три: левцин, изолевцин и валин, по-известен като BCCA и благодарение на тях можем да формираме протеини за мускула и да ги използваме като източник на захранване по време на продължително упражнение (метаболизира се главно от мускулите, а не от черния дроб).