Разлики между диетите на Палео и Кето
Съдържание на статията
В наши дни палео диетата става все по-позната на по-голям брой хора. Благодарение на цялото съдържание, което се генерира в това отношение, терминът палео стана популярен. Тъй като ние непрекъснато се променяме, обърнете страната на кето диета на английски, кетогенна диета на кастилски, той набира тегло.
И двете се основават на много сходни бази до точката на генериране на объркване. Каква е разликата между тях?
Предполагам, че имат няколко общи неща и че палео диетата може да бъде кетогенна, но кетогенната диета не трябва да бъде палео.
Най-простото е, че говорим за всеки един от тях поотделно, за да можем да открием разликите им.
Палео диетата
История на палео диетата
Концепцията за палео диетата възниква от проучванията на антрополози, които са успели да проверят, че нашите предци от епохата на Палеолита са живели без наличието на съвременни заболявания.
Както вече коментирахме по-рано в друга статия за митовете за палео диетата, групата хора, които са живели по време на палеолита, са имали по-висока средна възраст, отколкото в други времена. Въпреки че нямат предимствата на съвременната медицина, тези, които са по-възрастни от зряла възраст, живеят без затлъстяване, диабет 2 или автоимунни, сърдечно-съдови или невродегенеративни заболявания.
Резултатите от антропологични проучвания подтикнаха учените да изтъкнат значението на начина на живот на ловци и събирачи. Диетата на тези събирачи на ловци оказва пряко влияние върху качеството на живот и им позволява да живеят без болести.
Какво ядете на палео диетата?
- Храни, които се препоръчват: плодове, зеленчуци, месо, риба, яйца, семена, ядки, качествени масла.
- Храни, които не се препоръчват: зърнени храни, бобови растения, млечни продукти, преработени храни, добавени захари.
За да разберете повече за причината да включите храна или да я изключите от палео диетата, имате по-подробно обяснение в най-доброто ръководство за палео диетата.
Но основната използвана причина е причината за адаптация. Има смисъл да се мисли така ние сме по-добре адаптирани към вида храна, която като човешки вид консумираме от 2 милиона години, в сравнение със съвременните храни от последните 10 000 години.
И 10 000 години може да изглеждат като дълго време за адаптиране, но в еволюционен план изминалото време може да не е достатъчно за мнозина. Оттук и голяма част от днешните непоносимости са лактоза и глутен. Те принадлежат точно към групата на храни, които не се препоръчват.
Изследванията също показват това диетата на нашите предци може да варира значително в зависимост от това къде са живели.
Всички племена имаха обща основа на диетата си, но процентът на макронутриентите беше много неравномерен. Например групите, установени в района на екватора, консумират много повече въглехидрати от тези, които живеят в по-студена зона, която те могат да основават 90% от диетата си върху животни.