Растителната диета може дори да увеличи силата и издръжливостта

Популярното вярване, че растителната диета може да бъде свързана с по-ниски упражнения поради липса на определени хранителни вещества при вегетарианци или вегани, не е вярно в светлината на научните изследвания. Ново проучване, публикувано през април 2020 г. от European Journal of Clinical Nutrition, изследва разликите в мускулната сила и издръжливост между жени, участващи в изследвания, хора на веганска диета и хора на всеядна диета.

растителната

Резултатът е, че веганките може да имат по-добра аеробна издръжливост от всеядните. И освен това веганите са също толкова силни, колкото и всеядните. 56-те души, участвали в проучването, са разделени според диетата си на две групи и са спазвали веганска или всеядна диета в продължение на поне 2 години. Изчислени са също антропометрични измервания, телесен състав, прогнозна максимална консумация на кислород (VO2 max), тест за субмаксимално съпротивление (70% от VO2 max), мускулна сила (натиск на краката и гърдите). И диетични фактори.