Рамен сотиран с култивирани гъби; Обезмаслен; Здравословно хранене

култивирани

Дивите гъби са скъпи, но няколко сорта култивирани гъби са лесно достъпни на пазара в продължение на много години. До неотдавна бяха открити само гъби от Париж, но вече можете да намерите много други култивирани сортове като стриди, летен плевротус, отличното ший-так, златна иглена гъба или златни еноки, шимеджи, гъба от трън, кадифена лапа и много други.
Някои сортове гъби, като ший-так, помагат за засилване на имунната система. Това обаче е храна с киселинно рН, така че трябва да се консумира умерено.