Работа с картофи

Всичко започва с приемането на картофите в нашия склад от полето, първото нещо, което правим, би било отстраняване на пръст или буци от земята и предварително калибриране, разделящо картофите на два калибра, единият от тях ще бъде калибриран няколко месеца по-късно, всички те са възможни благодарение на приемния бункер с включен калибратор, след като тези два процеса бъдат извършени, картофите се поставят в дървени кутии, всички от които са идентифицирани по сорта, партидата и производствената площ, както и парцела, като са по-лесни за работа и идентифицират възможен проблем.

продукта както

След като картофите се съхраняват в склада, те се съхраняват в студени помещения, Тези камери позволяват да се контролира температурата на съхранение, както и влажността, като по този начин се избягва евентуална загуба на тегло на продукта, както и органолептични качества с него, като винаги се поддържат картофите в идеален начин, тези камери се контролират със сонди в самите чекмеджета и външни сензори, постигащи по-голяма ефективност по отношение на потреблението на енергия, регулиране през периоди от денонощието с температурата отвън, без необходимост от влагане на студ с консумация на енергия, вземане на въздух от улицата, ако е необходимо .

След като картофите вече се съхраняват, е време за избора им и в зависимост от клиента нова калибровка, споменатите картофи се подлагат на два прегледа с две инспекционни маси непрекъснато, както и умерено почистване на картофа, за да се отстранят следите от почвата, която може да повлияе на крайния външен вид на продукта, ако продуктът го изисква, дни след картофена проверка и калибриране, ще се извърши нова проверка за евентуално изтегляне на повредени картофи .