Пушено еленско месо; Лесна и здравословна рецепта!

Това пушено еленско филе е ароматизирано с цитрусова марината и опушено до съвършенство. Това може да е един от най-лесните начини за приготвяне на еленско месо.

Пушена сърна

Колко време да пушите дивеч

Най-добрите разфасовки от дивеч за пушене

Маринована елен

Какво е еленско филе?

Пушена сърна

Това пушено еленско филе е ароматизирано с цитрусова марината и опушено до съвършенство. Това може да е един от най-лесните начини за приготвяне на еленско месо.

Време за подготовка 5 минути

Време за готвене 2 часа

Общо време 2 часа 5 минути

Ключова дума: пушено еленско месо

Съставки

• 1 цял еленски филе
• Сол
• Пушеща дървесина (ябълка, череша или друга мека дървесина)

Марината

• 1/3 чаша зехтин
• 1/3 чаша портокалов сок
• 2 супени лъжици соев сос
• 2 клонки пресен розмарин
• 4 скилидки чесън
• ½ чаена лъжичка черен пипер

---