Пурини и пикочна киселина всичко, което трябва да знаете, за да се грижите за здравето си
Абонирайте се за Vitónica
Високата пикочна киселина е причина за такива досадни заболявания като подагра, много болезнена. В допълнение, тази патология може да влоши други случаи на сърдечно-съдови заболявания, да причини нефролитиаза (камъни в бъбреците) и други здравословни проблеми.
Но откъде идва това вещество? Защо ни засяга толкова много? Тайната на концентрацията му е в диетата и в навиците на живот, които поддържаме. Обясняваме всички необходими подробности, за да разберем неговата функция и последиците от излишъка му в организма.
Какво представляват пурините и какво общо имат с пикочната киселина?
Говорили сме за пикочната киселина, истинският виновник за дискомфорта, причинен от заболявания като подагра или артрит. Всичко обаче започва с пурини. Пурините не са нищо повече от органични молекули, които са част от нашата ДНК. По-конкретно, пръстеновидна азотна основа със специфичен химичен състав и конформация се нарича пурин.
За разлика от тях има и други молекули, които са пиримидини. Пурините и пиримидините формират гръбнака на нуклеиновите киселини, които изграждат ДНК. Пурините са отговорни за образуването на аденин и гуанин. Но нека оставим урока по биология настрана. Как са свързани с пикочната киселина?
Когато тялото ни метаболизира ДНК, по време на естествените процеси в тялото (като клетъчна смърт), пурините се разграждат, образувайки отпадъчен продукт: пикочна киселина. Тоест пикочната киселина е продуктът, който не искаме от пурините, които се появяват в тялото ни, когато клетките умират или при други естествени процеси.
Пурините понякога идват от определени храни, които се усвояват и пускат в кръвта, където се разграждат до пикочна киселина, сякаш произходът им е техен. Понякога някои храни и навици насърчават стареенето на клетките, клетъчната смърт и увеличаването на пурините, което води до увеличаване на пикочната киселина. Процесите, при които се появява пикочната киселина, са много и сложни. За щастие ние много добре знаем опасните концентрации и какво да направим, за да ги избегнем.
И накрая, яденето на много протеини, в рамките на нездравословен начин на хранене, също може да предизвика драстично покачване на пикочната киселина поради самия метаболизъм на протеините, Те имат много азотно съдържание и в крайна сметка се превръщат в урея и пикочна киселина. Освен това алкохолът също така предотвратява обработката на пикочна киселина в черния дроб, което води до още по-концентриране.
Колко пикочна киселина е лоша?
Като отпадъчен продукт от метаболизма на пикочната киселина, уреята се появява в нашето тяло. Това вещество е в малки концентрации в кръвния поток, "съхранява" в известен смисъл много токсичния амоняк. Уреята се екскретира чрез изпражнения или урина. Но в допълнение към пикочната киселина, уреята може да идва и от метаболизма на протеините.