Пъстървови пънчета, пълнени с гъби и шунка - Gurmé
| 4 почистени филета пъстърва |
| 300 гр. магарешки бодил |
| 100 гр. иберийска шунка на кубчета |
| няколко клонки магданоз |
| бяло вино |
| зехтин |
| 2 скилидки чесън |
| Сол. |
| Калории | 135 ккал/100гр |
| Протеин | 18,7 гр/100гр |
| Грес | 6.7 гр/100гр |
| Въглехидрати | 0 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | 0 |
Сега ви приготвяме няколко пъстървови пънчета, пълнени с гъби и шунка, проста и бърза рецепта, която също е предимство за тези, които искат да се възползват от хранителните и гастрономическите добродетели на рибата, но не са квалифицирани в кухнята или нямат много време.
Накълцайте скилидките чесън и ги запържете в тиган с малко зехтин. Когато чесънът започне да покафенява, добавете жулиените гъби и задушете цялото за няколко минути. В последния момент добавете шунката на кубчета и махнете от котлона.