Пшенична трева, зелена кръв - La Vie en Vert
Пшеничната трева е една от най-важните суперхрани по отношение на почистването, храненето и регенерацията на клетките, както и една от най-мощните алкализатори, регулираща нашето PH към среда, благоприятна за здравословен баланс.
Ползите от пшеничната трева са много и разнообразни, освен че има много специфична история - с научна подкрепа, която ще видим по-късно - и внимателен процес на извличане.
ИСТОРИЯ
Пшеничната трева е известна със своята терапевтична стойност от древни времена. Индусите предлагат „Дурва“ (зелена трева) на богинята на слоновете Ганеш и обработват пшенична трева, която да се използва в продължение на девет дни по време на „Навратри“ (фестивал Лакшми) всяка година.
1900: EDMUND BORDEAUX SZEKELEY
В началото на 1900 г. Едмънд Бордо Секели открива древен библейски ръкопис, който по-късно превежда. Това беше толкова забележително откритие и Секели беше толкова завладян от превода и неговото необикновено съдържание, че създаде общество, наречено Биогенно общество, чиято цел беше да популяризира преподаването на този нов и стар начин на хранене и хранене в суров вид продукти. Самият той започва да публикува ръкописите под формата на малки книги, които продава на много ниски цени, защото чувства, че светът има нужда от посланието и иска те да достигнат до целия свят. Той нарече книгите Есенското евангелие на мира. Есеите били много коректни и духовни хора, които живеели близо до Мъртво море по времето на Исус Христос. Христос е бил част от техните общности и е живял заедно през голяма част от живота си.
Основното учение на Книга IV на есеите е следното:
„Всички билки са полезни за хората и житната трева
това е идеалната храна за хората ".
1930: ШАРЛ Ф. ШНАБЕЛ
Консумацията на пшенична трева в западния свят започва през 30-те години на миналия век в резултат на експериментите на агроном Чарлз Ф. Шнабел. Чарлз Ф. Шнабел бил толкова очарован от откритието си, че хранел семейството си с дехидратирана метличина. Това беше началото на човешката консумация на метличина. Семейството му консумира пшенична трева в продължение на 11 години и казва, че нито едно от децата им не е страдало от сериозно заболяване, дори кариес. Schnabel започва да популяризира своите хранителни открития с дехидратирана пшенична трева в хранителната индустрия. „Две големи компании, Quaker Oats и American Diaries Inc., инвестираха милиони долари в изследвания, разработка и производство на продукти на базата на дехидратирана пшенична трева за консумация на животни и хора. През 1940 г. консерви с билков прах Schnabel се продаваха в големите аптеки в САЩ и Канада.
Шнабел е човекът, който е измислил фразата:
„1 килограм прясна пшенична трева има същата хранителна стойност като 23 килограма смесени зеленчуци“.
През 40-те години пшеницата и ечемикът бяха най-продаваните „мултивитамини“ и минерални добавки в САЩ.
1960: AN WIGMORE
В началото на 40-те години Ан Уигмор продължава да допринася за популяризирането на метличина. Тя беше пионер по хранене и основател на известния и аплодиран здравен институт Хипократ. Като дете тя видя и научи естествената лечебна сила на баба си, която помогна за заздравяването на раните на войниците през Втората световна война само с треви, билки и растения.
През 60-те години на миналия век Уигмор „преоткрива“ житна трева и успява да излекува рака на дебелото черво само с консумация на житна трева и диета, базирана на сурови зеленчуци, семена и покълнали зърнени култури. В рамките на една година тя е без рак и за нея започва да изследва лечебните свойства на билките и зеленчуците, като се фокусира върху способността на Wheatgrass да лекува рани като основен компонент на нейната лечебна програма, базирана на живи храни.
Ан Уигмор каза, че диетата й с метличина може да излекува много заболявания, така че тя сподели житна трева с няколко свои приятели, които бяха болни и всеки се възстанови от болестта си. Тя е съосновател на „Здравния институт на Хипократ“, основан на принципа на Хипократ „Нека храната да бъде вашето лекарство“ и безброй хора са лекувани със сериозни здравословни проблеми с нейната здравна програма и диета, базирана на живи храни и сокове от пшенична трева. Ан Уигмор умира през 1993 г., но нейният здравен институт „Хипократ“ остава активен.