Пържени пилешки крилца в Кентъки

Предястия и предястия

Пържено пиле в Кентъки или KFC е много известна верига, чиято специалност е пържено пиле. В Испания до последните години не беше толкова добре познат, но в останалата част на Европа и особено в САЩ и дори Япония, която дори празнува вечерите на Бъдни вечер (ако не вярвате, обърнете внимание на тази публикация), е добре известно. Никога не бях ходил в Кентъки Фрайд Чикън, и отидох за първи път през февруари 2011 г. в Лондон.

крилца Кентъки

Съставки

  • 6 пилешки крилца
  • Брашно
  • Мляко и вода
  • Сладък червен пипер, къри на прах, черен пипер, мащерка, риган и естрагон
  • Масло
  • Сол

Трябва да призная, че въпреки че не ме интересуваше особено пържени крилца бяха вкусни. Тайната е в тестото, което те използват, и въпреки че това е един вид тайна рецепта, днес ще ви покажем една, която, макар и не съвсем еднаква, е много близка и е невероятно добра.

Приготвяне на пържени пилета с пържени пилета Ketuncky

За Направете пилешки крилца в Кентъки трябва да следвате много проста рецепта и единственият трик е в края, когато пържим, но нека започнем в началото.

Трябва да смесим 350-400 грама брашно с 2 супени лъжици сладък червен пипер, две къри на прах и една от мащерка, една от риган, една от естрагон, една от черен пипер и щипка сол. Премахваме всичко, за да се събере добре.