Диетата на Дюкан увеличава бъбречните проблеми

Проучване върху животни, които са получили камъни в бъбреците, подновява противоречията около известната диета, твърде богата на протеини.

дюкан

Теглото на бъбреците при животни на високо протеинова диета се е увеличило с 22%.

Високопротеиновите диети, като известната диета на Дюкан, повишават риска от развитие на бъбречно заболяване в дългосрочен план и влошават уринарните и морфологични маркери на бъбреците, според експеримент, проведен от учени от университета в Гранада с плъхове, върху които ефектите от тази диета са изследвани.

Според това проучване, сред патологиите, които хиперпротеиновите диети могат да причинят, се откроява нефролитиазата, тоест камъни в бъбреците или „камъни“, поради драстично намаляване на цитрата в урината, което инхибира кристализацията на калциевите соли, увеличаването на калция в урината и спад в рН на урината.
За да извършат този експеримент, изследователите са работили с 20 плъха Wistar, които са били разделени на две групи от по десет.

Първият от тях консумира диета с високо съдържание на протеини - при която нивото на протеина представлява 45 процента от погълнатите хранителни вещества - чрез администриране на търговски протеинови хидролизатни добавки, докато другата група действа като контрол и следва нормална протеинова диета. Учените проведоха този експеримент с плъхове в продължение на 12 седмици, което би било еквивалентно на години при хората.